De basis van Japanse curryrijst is een mengsel van boter, bloem en kerriekruiden gestoofd in een stoofpot van vlees, uien, wortelen en aardappelen tot het dik wordt. Vleeskeuzes kunnen kip, rundvlees, varkensvlees of zeevruchten zijn.
calorieën
Een typisch recept voor Japanse kerrierijst heeft een portie van 16 oz., Goed voor 8 oz. van de Japanse curry stoofpot geserveerd meer dan 8 oz. van gestoomde rijst in Japanse stijl. Japanse kerrierijst gemaakt met mager rundergehakt bevat ongeveer 520 calorieën per portie.
Vet, eiwitten en vezels
Een portie Japanse curryrijst met rundvlees heeft 20 g vet, wat overeenkomt met 180 calorieën en 32 procent van de aanbevolen dagelijkse vetwaarde. De maaltijd omvat ook 8 g verzadigd vet, 8 g vezels en ongeveer 25 g eiwit.
variaties
Een 8-oz. portie vegetarische Japanse curryrijst bevat 370 calorieën. Geserveerd met kip, bevat het gerecht 490 calorieën, terwijl het toevoegen van garnalen 450 calorieën oplevert. Optionele smaakstoffen zoals knoflook, gember, zout en peper voegen een onbeduidende hoeveelheid calorieën toe.
