Vitamine D, ook wel de 'zonnevitamine' genoemd, is essentieel voor een gezonde botproductie en groei, omdat het uw lichaam helpt meer calcium in de voeding op te nemen. Als u niet voldoende vitamine D in uw systeem heeft, neemt u bijna 50 procent minder calcium in de voeding op dan u anders zou doen. Een tekort aan vitamine D in uw systeem wordt aangegeven door een bloedtest die vitamine D-waarden meet, en als het niet wordt behandeld, kan een tekort leiden tot een slechte botgezondheid en sommige ziekten. Spierproblemen, die kunnen worden ervaren als gevoelloosheid in uw ledematen, samen met andere symptomen, zijn een indicatie van te veel vitamine D in uw systeem.
Gebrek aan vitamine D
Zonder voldoende vitamine D absorbeert uw lichaam slechts 10 tot 15 procent van alle beschikbare calcium in de voeding. In aanwezigheid van voldoende vitamine D, absorbeer je tussen 30 en 40 procent van het beschikbare calcium in de voeding. Na verloop van tijd, als uw vitamine D-waarden niet worden verhoogd, kunt u een slechte botgezondheid ontwikkelen, wat leidt tot rachitis of osteoporose. Lage vitamine D is ook in verband gebracht met verzachtende botten, seizoensgebonden affectieve stoornis en een groter risico op het ontwikkelen van hoge bloeddruk.
Overmaat vitamine D
Vitamine D is een in vet oplosbare vitamine die wordt opgeslagen in uw lichaamsvet en uw lever. Overmatige hoeveelheden vitamine D leiden tot verschillende complicaties, waaronder calciumafzettingen in uw zachte weefsel, nierschade en nierstenen. Symptomen van overmatige vitamine D-consumptie zijn spierproblemen - die kunnen worden ervaren als gevoelloosheid, vermoeidheid, botpijn, verlies van eetlust, gewichtsverlies, extreme dorst, braken, diarree, constipatie, pijnlijke ogen en jeukende huid.
Aanbevolen voedingsbedrag en bovengrens
De aanbevolen hoeveelheid vitamine D voor kinderen en volwassenen jonger dan 70 is 600 internationale eenheden (IE). Voor volwassenen ouder dan 50, soms is de ADH hoger, maar een arts moet de specifieke hoeveelheid beslissen. Voor ouderen, mensen ouder dan 70, wordt 800 IE per dag aanbevolen. Voor zuigelingen is de ADH 400 IE. Voor alle kinderen en volwassenen is de bovengrens van vitamine D-inname 4.000 IE per dag; voor zuigelingen is het 1500 IE. Meer nemen dan dit kan leiden tot vitamine-toxiciteit.
Bronnen van vitamine D
Vitamine D kan als onderdeel van uw dieet of als supplement worden ingenomen. Vitamine D-supplementen bevatten tussen de 50 tot 1.000 internationale eenheden per capsule, of ongeveer 400 internationale eenheden als het deel uitmaakt van een multivitamine. Voedingsbronnen van vitamine D zijn beperkt en het is moeilijk om voldoende vitamine D te krijgen door alleen voeding. Vette vis - inclusief tonijn en zalm - evenals zuivelproducten en oesters zijn rijk aan vitamine D. Melk, sojaproducten en granen zijn ook vaak verrijkt met de vitamine. Ten slotte kan vitamine D door uw lichaam worden gesynthetiseerd door directe blootstelling aan de zon. Tenzij u een donkerder gekleurde huid heeft, zal tussen de 10 en 15 minuten blootstelling drie keer per week u voldoende vitamine D geven. Degenen met een donkere huidtinten hebben mogelijk meer belichtingstijd nodig omdat hun huid minder zonlicht absorbeert.
