Tijdens de zwangerschap moet u verschillende soorten voedsel van uw dieet uitsluiten om te voorkomen dat u lijdt aan door voedsel overgedragen ziekten. Hete appelcider is misschien wel een van je favoriete drankjes op een koude winterdag. Zwanger zijn vereist niet dat je je favoriete drankje opgeeft. Je kunt tijdens je zwangerschap van appelcider blijven genieten, maar je moet ervoor zorgen dat de cider die je drinkt gepasteuriseerd is en thuis op de juiste temperatuur bewaart.
Voedselvergiftiging
Bezorgdheid over appelcider tijdens de zwangerschap heeft betrekking op door voedsel overgedragen ziekten. Niet-gepasteuriseerde appelcider kan besmet zijn met Escherichia coli, of kortweg E. coli, als deze tijdens de verwerking niet goed wordt behandeld. Lijden aan misselijkheid, oncontroleerbare diarree, buikkrampen of koorts kunnen een teken zijn van een door voedsel overgedragen ziekte. Als u een van deze symptomen heeft, neem dan onmiddellijk contact op met uw zorgverlener om complicaties te voorkomen. Door ervoor te zorgen dat uw appelcider gepasteuriseerd is, voorkomt u gezondheidsproblemen die verband houden met door voedsel overgedragen ziekten.
Pasteurisatie
Sommige soorten schadelijke bacteriën worden gemakkelijk vernietigd bij hoge temperaturen. Naast E. coli kan appelcider besmet zijn met salmonella, die beide onder extreme hitte afbreken. Tijdens pasteurisatie bereikt appelcider temperaturen van 160 graden Fahrenheit, volgens de Universiteit van Georgia. Als je thuis appelcider maakt, kun je het op het fornuis pasteuriseren, maar zorg ervoor dat het niet meer dan 185 graden bereikt. Als appelcider te heet wordt door het te koken, kan dit een onaangename smaak veroorzaken.
Opslag informatie
Hoewel uw appelcider goed gepasteuriseerd is, verhoogt het het risico op bacteriegroei wanneer u het gedurende langere tijd op de verkeerde temperatuur houdt. Voorkom besmetting door appelcider te bewaren bij gekoelde temperaturen onder 40 graden. Als je het op het fornuis warm houdt, zorg er dan voor dat het boven de 140 graden blijft, zodat het tijdens de zwangerschap veilig blijft om te drinken.
Voedselvergiftiging behandelen
Als u besmette appelcider drinkt, loopt u het risico op ernstige maag-darmproblemen. Vreemde bacteriën zijn gevaarlijk tijdens je zwangerschap omdat ze je niet alleen schaden, maar ze kunnen ook je ongeboren kind schaden. Als u diarree of braken ervaart, is het vervangen van verloren vloeistoffen absoluut noodzakelijk. In het bijzonder moet u elektrolyten innemen, zoals natrium, kalium en calcium, die helpen de vloeistof in uw lichaam te houden. Het drinken van een sportdrank is een van de meest voorkomende manieren om vloeistoffen te vervangen tijdens ziekte. In ernstige gevallen moet u mogelijk naar een ziekenhuis gaan om verbinding te maken met intraveneuze vloeistof. De infectie vroegtijdig behandelen met antibiotica kan voorkomen dat schadelijke organismen bij de baby komen. Laat het uw arts weten als u voedselvergiftiging door appelcider vermoedt; het kan hem helpen een juiste diagnose te stellen.
