De Amerikaanse Food and Drug Administration heeft nog geen "hele blad" of "ruwe" stevia goedgekeurd als zoetstof in voedingsmiddelen, volgens informatie op de website van de administratie. Bepaalde "geraffineerde steviapreparaten" zoals rebaudioside A kunnen echter als stevia in de handel worden gebracht door voedselproducenten. De FDA geeft aan dat dit type stevia in de categorie 'algemeen erkend als veilig' valt. Af en toe maagklachten is een van de nadelige effecten van het nemen van stevia.
Geschiedenis en oorsprong
Stevia komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en de Guarani-indianen kenden de plant als de 'zoete kruid'-plant vanwege zijn intens zoete eigenschappen, volgens het boek' The Stevia Story 'van auteur Donna Gates. De zoetheid van de plant ligt in de bladeren in plaats van de stengel. Krediet voor de ontdekking van de steviaplant gaat naar botanicus Dr. Moises Bertoni, die de plant in 1887 in Paraguay vond groeien. Zowel Japan als Europa omarmden stevia als een gezond alternatief voor geraffineerde witte en bruine suikers, in tegenstelling tot de Verenigde Staten ' terughoudendheid van de overheid om stevia als zoetstof goed te keuren.
Bedenkingen
De Amerikaanse Food and Drug Administration waarschuwt tegen het gebruik van ongeraffineerde stevia die beschikbaar is op internet of in reformwinkels vanwege de bezorgdheid dat stevia problemen kan veroorzaken bij het handhaven van een stabiele bloedsuikerspiegel, een negatieve invloed kan hebben op uw nier- of cardiovasculaire functies en kan reproductieve problemen veroorzaken. Het consumeren van de verfijnde versie van stevia, rebaudioside A, kan ervoor zorgen dat je alleen wat misselijkheid of een opgeblazen, vol gevoel in je buik ervaart.
Buikpijn
Memorial Sloan-Kettering Cancer Center somt misselijkheid en buikvolume op bij de gerapporteerde bijwerkingen bij patiënten die ongeveer 500 milligram "steviosidepoeder" consumeerden. Als je merkt dat je maag pijn doet na het gebruik van grote hoeveelheden stevia, zal het verminderen van de hoeveelheid die je consumeert of het vermijden van stevia waarschijnlijk je pijn of gevoelens van misselijkheid verlichten. Raadpleeg uw arts als uw maag pijn blijft doen nadat u bent gestopt of uw stevia-inname heeft verminderd, omdat buikpijn op een ernstiger aandoening kan wijzen.
