Hoewel u uw multivitamine met elke gewenste drank kunt nemen, is het niet altijd raadzaam. Sommige dranken, waaronder koffie, bevatten stoffen die de opname van sommige voedingsstoffen in uw vitamine kunnen verstoren. Het is beter om je koffie ongeveer 15 minuten voor of een paar uur na het innemen van je vitamine te drinken.
Effect op algehele absorptie
De cafeïne in koffie versnelt het spijsverteringsproces door de weeën die voedsel door uw spijsverteringskanaal dwingen te verhogen. Wanneer uw multivitamine sneller door het spijsverteringsproces wordt verplaatst, heeft u minder tijd om de vitamines en mineralen die het bevat te absorberen, en sommige kunnen uw lichaam passeren zonder te worden geabsorbeerd.
Vermindert ijzerabsorptie
Zoals thee, groene bladgroenten en bonen, bevat koffie tannines. Als uw multivitamine ijzer bevat, kunnen tannines de absorptie verminderen. Tannines interfereren met de absorptie van nonheme-ijzer, het type dat voorkomt in plantaardig voedsel en supplementen, inclusief multivitaminen die ijzer bevatten. Door uw koffie apart te drinken wanneer u uw multivitamine inneemt, kunt u dit effect minimaliseren. Neem je vitamine met sinaasappelsap of een ander vitamine C-rijk sap om de ijzerabsorptie te verhogen.
Kan de calciumabsorptie beperken
Effect op thiamine-absorptie
Mineralen zijn niet de enige micronutriënten die door koffie worden beïnvloed. De tannines in koffie kunnen de thiamine in je multivitamine veranderen in een vorm die je lichaam moeilijk kan absorberen, volgens MedlinePlus. Het krijgen van voldoende vitamine C in uw dieet lijkt dit probleem te voorkomen, wat vooral een risico lijkt te zijn voor mensen met een lage thiamineconsumptie. De meeste Amerikanen krijgen veel thiamine in hun dieet uit voedingsmiddelen zoals volle granen, verrijkte of verrijkte graanproducten, linzen, pecannoten en erwten.
