Tarwegras is bedoeld om het immuunsysteem te stimuleren en ziekten af te weren en is een nietje in veel gezondheidsbewuste menu's. Hoewel sommige claims rondom de genezende eigenschappen van tarwegras geen wetenschappelijke ondersteuning hebben, biedt dit voedsel wel een breed spectrum aan voedingsstoffen en fytochemicaliën die je kunnen helpen gezond te blijven. Vanwege het ijzergehalte kan tarwegras nuttig zijn bij de behandeling van bloedarmoede door ijzertekort.
Beschrijving
Bloedarmoede treedt op wanneer uw lichaam een tekort aan rode bloedcellen heeft, waardoor het moeilijk is om effectief zuurstof te transporteren. Hoewel er meerdere vormen van bloedarmoede bestaan, is de meest voorkomende bloedarmoede door ijzertekort, die optreedt wanneer je lichaam onvoldoende ijzervoorraden heeft, legt PubMed Health uit. Dit type bloedarmoede kan het gevolg zijn van onvoldoende ijzerinname via voedsel, zware menstruatie, sommige medicijnen, bepaalde kankers of verhoogde ijzerbehoeften als gevolg van zwangerschap of borstvoeding. Symptomen zijn onder meer zwakte, concentratiestoornissen, hoofdpijn, gevoel van grumpiness, licht gevoel in het hoofd, bleke huidskleur, broze nagels of kortademigheid.
Voordelen
Tarwegras is een natuurlijke bron van ijzer en kan daarom nuttig zijn om uw dagelijkse ijzerinname te verhogen om bloedarmoede te behandelen. Elke portie tarwegrassap van 100 g levert 0, 61 mg ijzer, wat ongeveer 8 procent is van de dagelijkse behoefte voor de meeste mannen en 3 procent voor de meeste vrouwen. Hoewel deze percentages relatief laag zijn, kan het drinken van grotere hoeveelheden tarwegrassap meer ijzer aan uw dieet bijdragen. Als je vegetariër of allergisch bent voor ijzerrijk dierlijk voedsel zoals schaaldieren of rood vlees, kan tarwegras een nuttig alternatief zijn.
overwegingen
Tarwegras bevat nonheme-ijzer, een vorm van ijzer die alleen voorkomt in plantaardig voedsel. Zoals het Office of Dietary Supplements uitlegt, wordt nonheme-ijzer niet zo efficiënt opgenomen als het heem-ijzer in vlees en andere dierlijke producten en kan het dus minder effectief zijn bij de behandeling van bloedarmoede door ijzertekort. Om uw opname van ijzer uit tarwegras te verhogen, consumeert u dit voedsel met een bron van vitamine C - zoals sinaasappels of aardbeien - of met een heem-ijzerhoudend voedsel zoals schaaldieren of rood vlees. Bovendien kunnen de tannines in thee en fytaten in peulvruchten en granen de absorptie van nonheme-ijzer verstoren, dus vermijd het eten van dit voedsel terwijl u tarwegras consumeert.
Waarschuwing
Tarwegras alleen is mogelijk niet voldoende om in uw dagelijkse ijzerbehoefte te voorzien, vooral als uw bloedarmoede voortkomt uit een onderliggende gezondheidstoestand zoals kanker of de ziekte van Crohn. Tarwegras kan bovendien nadelige symptomen veroorzaken als u lijdt aan coeliakie, tarwe-intolerantie of een allergie voor grassen. Als u symptomen van bloedarmoede heeft, raadpleeg dan uw arts voordat u probeert uw aandoening te behandelen met tarwegras of andere dieetveranderingen.
