Als u een operatie moet ondergaan, moet herstellen van een operatie of als u spijsverteringsproblemen heeft zoals diarree of braken, kan uw arts u aanbevelen om een helder, vloeibaar dieet te volgen. Het heldere vloeibare dieet bestaat uit voedsel dat gemakkelijk te verteren is en heel weinig residu in uw maagdarmkanaal achterlaat. Het is een caloriearm dieet en is niet bedoeld om langer dan een paar dagen te worden gevolgd. Het heldere, vloeibare dieet bestaat voornamelijk uit voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte, zoals sap en gelatine, en diabetici kunnen zich zorgen maken over hoe ze de bloedsuikers in het dieet kunnen beheersen.
Doel
Het doel van het heldere vloeibare dieet is om hydratatie en elektrolyten te bieden, terwijl de hoeveelheid voedsel in uw maag en dunne darm wordt beperkt. Het levert ook wat calorieën en energie tijdens de korte periode dat je geen regulier dieet kunt eten. Het heldere vloeibare dieet wordt meestal aanbevolen vóór een procedure of test waarbij u geen voedsel in uw maag of spijsverteringskanaal hoeft te hebben, zoals een colonoscopie.
Koolhydraten en suiker
Historisch gezien moesten mensen met diabetes wegblijven van suiker om hun diabetes en bloedsuikers te beheersen. Maar het is niet alleen suiker in voedsel dat de bloedsuikerspiegel beïnvloedt. Alle voedingsmiddelen met koolhydraten, inclusief zetmeel, fruit, melk en snoep, verhogen de bloedsuikerspiegel. Hoewel het type koolhydraat dat je eet, invloed heeft op hoe snel je bloedsuiker stijgt, is het de totale hoeveelheid koolhydraten die de grootste impact heeft. Door de hoeveelheid koolhydraten die je eet bij elke maaltijd te regelen - ongeacht de bron - kan je je bloedsuiker helpen beheersen. Het is echter belangrijk op te merken dat voedingsmiddelen die veel suiker bevatten, veel calorieën en vet bevatten en zeer weinig voedingswaarde bieden. Dus hoewel het acceptabel is om suiker als diabetes te eten, zouden deze voedingsmiddelen in het algemeen niet je voedzamere voedingskeuzes moeten vervangen bij het volgen van je gebruikelijke normale dieet.
Voedselkeuzes
Het dieet met heldere vloeistoffen bestaat uit vloeistoffen die bij kamertemperatuur helder zijn. Veel van de voedingsmiddelen die worden aangeboden op het heldere vloeibare dieet zijn geconcentreerde snoepjes, zoals heldere frisdrank, helder sap zoals appel of cranberry, gelatine, ijsblokjes en honing. Andere voedselkeuzes zijn water, bouillon, koffie en thee.
Diabetes en helder vloeibaar dieet
Bij het volgen van een helder, vloeibaar dieet, raadt de American Diabetes Association aan dat u 200 g koolhydraten per dag consumeert, gelijkmatig verdeeld over maaltijden en snacks. Hoewel je misschien geconditioneerd bent om light frisdrank te drinken en dieetgelatine te eten, moet je bij het volgen van het heldere vloeibare dieet de reguliere versies van deze voedingsmiddelen opnemen om aan je dagelijkse koolhydraatbehoeften te voldoen. Over het algemeen bevat 1/2 portie heldere frisdrank, sap of gelatine 15 g koolhydraten.
