Kokoswater, ook bekend als kokossap, is de vloeistof die van nature voorkomt in jonge, nog groene, kokosnoten. Je kunt het sap in veel supermarkten en natuurvoedingswinkels vinden en het wordt veel geconsumeerd vanwege zijn gezondheidseigenschappen. Hoewel kokossap weinig calorieën bevat, bevat het ook veel suiker en verzadigd vet, wat de potentiële voordelen voor gewichtsverlies kan compenseren als het niet met mate wordt geconsumeerd.
Calorie-inhoud en gewichtsverlies
Een portie kokoswater van 1 kopje bevat slechts 46 calorieën, waardoor het een relatief caloriearm drankje is dat kan worden vervangen door andere zoete dranken. Het drinken van kokoswater in plaats van een calorierijke drank, zoals gearomatiseerde frisdrank, kan je helpen na verloop van tijd af te vallen, omdat je in totaal minder calorieën verbruikt. Omdat 1 pond lichaamsgewicht gelijk is aan 3.500 calorieën, kan het drinken van kokoswater eenmaal per week in plaats van een limoen-limoensoda, die 151 calorieën per 12-ounce blik bevat, u helpen 1, 6 pond lichaamsgewicht te verliezen in de loop van een jaar.
Hoog in suiker
Hoewel kokoswater vrij weinig calorieën bevat, bevat het veel suikers, met 6, 3 gram per portie van 1 kopje. Hoewel de suikers natuurlijk zijn, kan een dieet met veel suiker je kans op gewichtstoename en obesitas vergroten, volgens de American Heart Association. Ook kunnen sommige commercieel geproduceerde kokoswaterdranken toegevoegde suiker bevatten, die het suikerniveau verder kan verhogen. De vereniging stelt voor om uw totale calorieën per dag te beperken van toegevoegde suiker tot een maximum van 100 voor vrouwen en 150 voor mannen. Een portie kokoswater van 1 kopje bevat iets meer dan 25 calorieën uit suiker per portie, een grote hoeveelheid, vooral gezien de kleine portie.
Bevat vet
Het vetgehalte van kokoswater is iets minder dan 0, 5 gram per kopje, maar het meeste - 0, 4 gram of 88 procent van het totale vetgehalte - is verzadigd vet. De American Heart Association stelt voor om uw verzadigde vetinname te beperken tot maximaal 5 tot 6 procent van uw totale calorieën. Voor een dieet met 2000 calorieën per dag is dat ongeveer 11 tot 13 gram verzadigd vet. Hoewel kokoswater slechts 3 tot 4 procent van de totale aanbeveling voor verzadigd vet levert, is het een grote hoeveelheid gezien de kleine portiegrootte. In sommige gevallen drink je meer dan 1 kopje kokoswater, wat je inname van verzadigd vet verder verhoogt. Het eten van een vetrijk dieet kan het voor u moeilijker maken om veilig gewicht te verliezen, en een dieet met veel verzadigd vet verhoogt uw risico op hartaandoeningen en beroertes.
Bestrijdt cholesterol
Een 2006-nummer van het "Journal of Medicinal Food" publiceerde een dierstudie naar de voordelen van kokoswater en cholesterol. Wetenschappers ontdekten dat ratten kokoswater voerden in een verhouding van 4 milliliter per 100 gram lichaamsgewicht en dat de algehele "slechte" cholesterolspiegels lager waren, namelijk lipoproteïnen met lage dichtheid en triglyceriden. Op zijn beurt nam het gezonde of 'goede' cholesterol van de ratten - lipoproteïne met hoge dichtheid - toe aan het kokoswaterdieet. Hoewel de resultaten veelbelovend waren, was de hoeveelheid die werd geconsumeerd aanzienlijk hoger dan de hoeveelheid kokoswater die de meeste mensen consumeerden, en wetenschappers concludeerden dat verder langetermijnonderzoek bij mensen nodig was, met name onderzoek dat rekening hield met de praktische consumptiegewoonten van kokoswater.
