Wijn bevat een van planten afkomstige chemische stof, resveratrol genaamd, die kan helpen buikvet te verbranden en ontstekingen die vaak gepaard gaan met obesitas verminderen. Overmatig buikvet kan het risico op hartgerelateerde aandoeningen verhogen, en de resveratrol in wijn kan niet alleen het buikvet verminderen, maar kan ook helpen hartaandoeningen te voorkomen. De resveratrol in een glas wijn kan helpen in uw strijd tegen buikvet. Raadpleeg uw arts voordat u de alcoholinname verhoogt; onderzoekers raden af om uw huidige alcoholconsumptie te verhogen in een poging gezondheidsvoordelen te behalen.
Buikvet
Je lichaam gebruikt vet opgeslagen in je buik, of omentumvet, anders dan vet opgeslagen in andere delen van je lichaam. Buikvet reist haastig naar de lever voor verwerking en wordt vervolgens rechtstreeks naar uw bloedvaten getransporteerd. Te veel omentumvet kan het risico op gezondheidsgerelateerde aandoeningen zoals hoge niveaus van lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid verhogen - het gevaarlijke type cholesterol, waarschuwt Dr. Michael F. Roizen op de Sharecare-website. Een overvloed aan buikvet resulteert ook in de afscheiding van minimale hoeveelheden van de chemische stof adiponectin, die ontstekingen bestrijdt, een rol speelt bij het beheersen van honger en helpt bij het reguleren van buikvet. Minder buikvet daarentegen produceert meer adiponectine en resulteert in minder ontsteking en lichaamsvet. Mensen met grote buiken en vervolgens lage niveaus van adiponectin lopen dus een verhoogd risico op buikobesitas en hartgerelateerde gezondheidsproblemen.
Wijnverbruik
De hoeveelheid wijn die je drinkt en hoe vaak je drinkt, kan een rol spelen in de hoeveelheid buikvet die je ophoopt. Onderzoek gepubliceerd in de augustus 2003 editie van het "Journal of Nutrition" heeft de effecten van drinkpatronen op de accumulatie van buikvet bij 2.343 mannen en vrouwen waargenomen. Onderzoekers beoordeelden verschillende soorten alcoholische dranken, hoeveelheden en consumptiefrequentie. Wijndrinkers die dagelijks minstens één drankje dronken, vertoonden de laagste hoeveelheid buikhoogte - de hoeveelheid buikverlenging boven de romp tijdens het liggen. De buikhoogte nam ook af bij deelnemers die consequent steeds grotere hoeveelheden wijn consumeerden. Ondertussen vertoonden sterke drankdrinkers die dagelijks vier of meer drankjes dronken, op minder dan wekelijkse basis, de grootste buikhoogte.
resveratrol
Resveratrol, een product van het wijnbereidingsproces, komt uit de schil van druiven. Zowel rode als witte wijnen bevatten resveratrol; rode wijn bevat meer dan witte wijn, omdat rode wijn langere tijd vergist met de druivenschillen. Onderzoek gepubliceerd in de mei-editie van het "The Journal of Nutritional Biochemistry" evalueerde de effecten van een poedervorm van resveratrol op het vetmetabolisme in menselijke en muizencellen. Volgens onderzoekers leverden algemene resultaten bewijs dat resveratrol vetverbranding of lipolytische activiteit reguleert in vetcellen van mensen en muizen, evenals in de witte vetweefsels van muizen.
Ontstekingsremmende eigenschappen
De resveratrol in wijn kan door vet afgescheiden eiwitten reguleren die een lichte ontsteking kunnen verhogen die gepaard gaat met verhoogd buikvet en obesitas. Adipokines, waaronder adiponectin, kunnen ontstekingsremmend of pro-inflammatoir zijn. Onderzoek gepubliceerd in het "International Journal of Obesity" in oktober 2010 onderzocht de ontstekingsremmende effecten van resveratrol op menselijk vetweefsel of vetcelweefsel. Onder andere ontdekten onderzoekers dat resveratrol een geïnduceerde secretie van pro-inflammatoire adipokines met 16 tot 30 procent omkeerde. Bovendien concludeerden onderzoekers dat resveratrol kan profiteren en het metabolische profiel bij obesitas bij de mens kan verbeteren.
