Onverteerd voedsel dat uw lichaam niet afbreekt, gaat langs het spijsverteringskanaal naar uw dikke darm, waar het onschadelijke bacteriën ontmoet. Terwijl de bacteriën het voedsel afbreken, worden gasvormige waterstof en koolstofdioxide geproduceerd, die uit het rectum worden uitgescheiden. Bij mensen met colitis ulcerosa wordt ook een andere vorm van gas gecreëerd, die vieze geurende winderigheid veroorzaakt. Een verandering in voedingsgewoonten kan de hoeveelheid gas die u ervaart verminderen en de symptomen van de ziekte verminderen.
Over colitis ulcerosa
Colitis ulcerosa is een inflammatoire darmaandoening van de dikke darm of dikke darm. Er is geen specifieke oorzaak vastgesteld, maar erfelijke factoren en auto-immuunreacties van bacteriën of virussen kunnen bijdragen aan de ontwikkeling van de ziekte. Rectale bloedingen, buikkrampen en pijn, vermoeidheid en gewichtsverlies zijn symptomen die verband houden met deze aandoening. In zeldzame gevallen kan colitis ulcerosa levensbedreigend worden, waardoor de darm scheurt, toxiciteit en shock krijgt. De behandeling is bedoeld om het optreden van symptomen en ontstekingen te verminderen met medicijnen of een operatie, maar er bestaat geen remedie voor de ziekte. Dieet veroorzaakt geen colitis ulcerosa, maar sommige voedingsmiddelen kunnen de symptomen verergeren en ongemak veroorzaken door gas.
Giftig gas
Het ervaren van gas is normaal en mensen zonder colitis ulcerosa produceren wat gas uit methaan en een deel uit waterstofsulfidegas, waardoor spijsverteringsenzymen en gezonde bacteriën in de dikke darm werken om te ontgiften. Mensen met colitis ulcerosa produceren echter voornamelijk waterstofsulfidegas dat giftig blijft vanwege een tekort aan enzymen en goede bacteriën; dus bestaat er geen zure omgeving voor het giftige gas om te verdwijnen. Volgens Jackson GI kan het beperken van zwavelhoudend voedsel in uw dieet de gezonde bacteriën in uw dikke darm vergroten, waardoor het zuurder en onherbergzaam wordt voor waterstofsulfide-producerende bacteriën om te groeien.
Voedsel dat gas produceert
Zwavelhoudend voedsel is belangrijk in uw dieet; u moet ze echter beperken als u colitis ulcerosa heeft, omdat uw lichaam de toxische effecten van het sulfaat dat u verbruikt niet kan remmen. Rood vlees heeft een hoge concentratie sulfaat, waardoor het waterstofsulfidegas in uw dikke darm toeneemt. Matige sulfaten komen ook voor in zuivelproducten, noten, kruisbloemige groenten zoals broccoli of kool en gedroogd fruit. Bier, wijn, appel en tomatensap bevatten sulfaat. Consumptie van dit soort voedingsmiddelen kan ook uw risico op colitis ulcerosa na een periode van remissie verhogen, merkt het "International Journal of Gastroenterology and Hepatology."
Dieet Tips
Er is geen specifiek dieet ontworpen voor colitis ulcerosa, maar als u een voedingsdagboek bijhoudt, kunt u bepalen wat u moet eten en wat u moet vermijden. Voedingsgebrek is een complicatie van colitis ulcerosa, maar werken met uw medisch team kan u helpen een dieetplan te vinden dat aan uw behoeften voldoet. Eet kleinere, frequentere maaltijden in plaats van maaltijden met grote porties. Vezelrijk voedsel kan uw spijsvertering irriteren, dus u wilt mogelijk rauw fruit of groenten vermijden en ervoor kiezen om stoom te produceren of de schil te verwijderen om de vezel te beperken. Witte granen kunnen minder opgeblazen gevoel en gas veroorzaken dan tarwe of volkorenproducten. Kies vis of gebakken gevogelte zonder vel in plaats van rood vlees en beperk verzadigde en transvetten zoals boter of gefrituurd voedsel.
