Van keto tot intermitterend vasten tot het GOLO-dieet, je zou denken dat er onmogelijk ruimte is voor nog een ander dieet, maar helaas lijkt het zo te zijn. Het Nutritarian Diet staat op de derde plaats van de beste commerciële dieetplannen voor 2020, volgens US News & World Report, naast WW (Weight Watchers) en Jenny Craig.
Maar wat is dit nieuwe dieet en wat houdt het in? En helpt het je echt om het nummer op de schaal te verplaatsen?
Wat is het voedingsdieet?
Het dieet is gemaakt door Joel Fuhrman, MD, een huisarts die de afgelopen 17 jaar een aantal boeken over voeding en gezondheid heeft gepubliceerd. En volgens de rapportage van US News is het dieet zelf gebaseerd op vier kernprincipes:
- Voedingsdichtheid: aandacht besteden aan de concentratie voedingsstoffen per calorie voedsel
- Voeding adequaat: Krijgt alle voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft
- Vermijden van toxines: beperking van chemicaliën, toxines en andere schadelijke stoffen die in bepaalde voedingsmiddelen voorkomen
- Hormonale balans: kiezen voor voedingsmiddelen met een lage glycemische index en het beperken van dierlijke eiwitten om gunstige hormoonspiegels te bevorderen
Wist je dat het bijhouden van een voedingsdagboek een van de meest effectieve manieren is om je gewicht te beheersen? Download de MyPlate-app om eenvoudig calorieën bij te houden, gefocust te blijven en uw doelen te bereiken!
Wat u wel (en niet) kunt eten op het voedingsdieet
De do's en don'ts van het dieet zijn vrij duidelijk: het Nutritarian "Eat to Live" -programma heeft zijn eigen voedselpiramide, samen met vier stappen om u op weg te helpen als u nieuw bent met het dieet.
- Stap één: Eet je G-BOMBS (Groenen, Bonen, Uien, Champignons, Bessen en Zaden)
- Stap twee: geen tussendoortjes. Eet alleen tijdens de maaltijd en laat ten minste 13 uur vrij tussen uw laatste maaltijd van de dag en uw eerste maaltijd van de volgende dag
- Stap drie: zeg gewoon nee tegen suiker, olie, verwerkte gebakken producten en voedingsmiddelen gemaakt met witte bloem
- Stap vier: Vervang een maaltijd per dag door een salade
Eten toegestaan
- Groenten: deze vormen de basis van de voedselpiramide. De helft moet worden gekookt en de helft moet rauw zijn en in totaal moeten groenten 30 tot 60 procent van je totale calorieën voor die dag uitmaken
- Vers fruit: zou elke dag 10 tot 40 procent van je totale calorieën moeten uitmaken
- Bonen / peulvruchten: zou elke dag 10 tot 40 procent van uw totale calorieën moeten uitmaken
- Zaden, noten, avocado's: deze "gezonde vetten" voedingsmiddelen moeten 10 tot 40 procent of minder van je totale calorieën voor de dag uitmaken
- Volle granen en aardappelen: deze moeten 20 procent of minder van de totale dagelijkse calorieën uitmaken
Als er calorieën in uw dag achterblijven, staat in het dieet dat u kunt eten (indien gewenst), "minimaal verwerkt voedsel zoals tortilla's, grof gemalen of gekiemde volkoren brood of granen, tofu, tempeh en een beperkte hoeveelheid dierlijke producten, bij voorkeur niet meer dan 5 procent van de totale calorie-inname."
Beperkte voedingsmiddelen
De volgende voedingsmiddelen moeten worden beperkt tot minder dan 10 procent van uw totale calorieën:
- eieren
- Olie (zelfs olijfolie)
- Zuivel
- Wild of natuurlijk gefokt dierlijk eiwit, inclusief vis
Eten om te vermijden
- Suiker en andere zoetstoffen
- Commercieel en verwerkt vlees
- Kaas
- Zout toegevoegd
Gaat u afvallen?
Er is een beperktere versie van het Nutritarisch Dieet genaamd de 10 op 20: Dr. Furhman verliest 10 pond in 20 dagen Detox-programma, maar het is waarschijnlijk dat je gewicht verliest op het Nutritarisch dieet zelf, hoewel niet 10 pond in 20 dagen.
Omdat het dieet gericht is op hele, vezelgevulde, minimaal bewerkte voedingsmiddelen en oliën, suikers en dierlijke eiwitten beperkt, zul je waarschijnlijk afvallen door het dieetplan te volgen.
Het Nutritarian Diet rangschikte # 15 in beste algehele dieetplannen in 2020 volgens hetzelfde US News & World Report.
De voors en tegens van Going Nutritarian
De voors:
- Benadrukt hele, minimaal bewerkte en voedzame voedingsmiddelen
- Richt zich op het eten van meer plantaardige voedingsbronnen, die gekoppeld zijn aan een betere gezondheid en beter zijn voor het milieu
- Moedigt het eten van grote hoeveelheden fruit en groenten aan, die zijn gevuld met vezels en andere fytochemicaliën en micronutriënten
- Geeft de voorkeur aan bonen, peulvruchten en volle granen, die allemaal een gezond hart ondersteunen, zoals geschetst door de American Heart Association
De nadelen:
- Omvat elke dag een salade eten, die oud kan worden, vooral als deze niet is bedekt met een olie of dressing
- Beperkt veel gezond voedsel zoals vis en olijfolie, nietjes van het mediterrane dieet, waarvan experts en onderzoek als een van de gezondste diëten worden beschouwd
- Beperkt voedingsmiddelen die rijk zijn aan gezonde omega-3 vetzuren en beveelt in plaats daarvan een supplement aan
- Maakt een aantal agressieve claims die niet door onderzoek worden ondersteund, waaronder dat het dieet "de kracht van het lichaam zal ontketenen om zichzelf te genezen en het verouderingsproces te vertragen" en dat u bepaalde voedingsmiddelen moet weglaten omdat ze "ziekmakend, verslavend zijn en ze leiden tot depressie. "
Het komt neer op
U kunt gewicht verliezen op het voedingsdieet, maar u zult ook openstaan voor voedingstekorten en het risico lopen te veel geld uit te geven aan dure supplementen. Probeer het mediterrane dieet voor een gezondere benadering van gewichtsverlies dat ook wordt ondersteund door wetenschappelijk onderzoek.
