Spijsverteringsgas of winderigheid is het gevolg van bacteriële gisting van onverteerd voedsel in uw darm, meestal in de dikke darm. Volgens Phyllis Balch, auteur van 'Recept voor kruidengenezing', kunnen grote veranderingen in het dieet, zoals een plotselinge toename van vezels, bijdragen aan winderigheid, net als specifieke voedingsmiddelen, zoals maaltijden met veel suiker of zuivelproducten. Overmatig darmgas vormt een tweeledig probleem voor getroffen personen. Naarmate het gasvolume toeneemt, veroorzaakt dit een opgeblazen buik en ongemak. Wanneer het dan wordt vrijgegeven, heeft winderigheid vaak een onaangenaam aroma, wat leidt tot sociale verlegenheid.
Enzymfunctie
Koolhydraten, vetten en eiwitten vormen de voedingsmassa van de meeste maaltijden. Deze brandstofbronnen worden opgesplitst in kleinere en kleinere fragmenten door de spieractiviteit van uw maag en darm en door de chemische activiteit van spijsverteringsenzymen, die normaal worden geproduceerd in uw mond, maag en darm. Invertase, maltase en amylase zijn koolhydraat-splitsende enzymen, terwijl proteasen en lipasen respectievelijk eiwitten en vetten afbreken.
Winderigheid
De meeste bacteriën in uw darm leven in uw dikke darm. Volgens een 2000 "Current Issues in Intestinal Microbiology" review, bevat elke milliliter ontlasting in uw dikke darm ongeveer een triljoen bacteriën. Deze micro-organismen overleven en vermenigvuldigen zich door de voedingsstoffen te metaboliseren die door je dunne darm passeren en in je dikke darm aankomen. Bacteriële gisting van deze voedingsstoffen produceert gassen zoals waterstof, koolstofdioxide en waterstofsulfide. Hoe meer onverteerd materiaal dat je dunne darm omzeilt, hoe groter de bacteriële activiteit in je dikke darm zal zijn.
Optimale absorptie
Spijsvertering begint in je mond, waar speekselenzymen worden gemengd met je eten, en het gaat goed door in je dunne darm. Enzymatische activiteit is noodzakelijk voor een optimale opname van de voedingsstoffen in uw voedsel, maar de efficiëntie van dit proces kan worden aangetast door een aantal problemen, zoals speekselklieraandoeningen, inefficiënte maagzuurproductie, pancreasziekten en darmaandoeningen zoals coeliakie of Ziekte van Crohn. Onvolledige enzymatische vertering van voedingsmiddelen of slechte darmabsorptie leidt tot de afgifte van een groter volume voedingsstoffen aan de bacteriën in uw lagere darm en dikke darm.
Aanvullende Enzymen
