Vitaminen en mineralen zijn essentiële voedingsstoffen voor de groei en ontwikkeling van een persoon. Omdat ze uit de bloedbaan moeten worden opgenomen om effectief te zijn, kan alles wat dit proces belemmert ertoe leiden dat uw lichaam onvoldoende voedingsstoffen krijgt. En omdat veel mensen hun dag beginnen met een kopje koffie, is het belangrijk om te weten dat cafeïne de opname van vitamine D en calcium bijvoorbeeld kan beïnvloeden, die beide belangrijk zijn voor de gezondheid van de botten.
Natuurlijk stimulerend
Cafeïne is een chemische stof in verschillende stoffen, waaronder koffie, thee, koolzuurhoudende dranken, chocolade en zelfs sommige medicijnen. Het werkt als een stimulerend middel in het lichaam, waardoor u zich alerter voelt, en dit is de reden waarom veel mensen zich wenden tot cafeïnehoudende dranken om hun dag te beginnen. Cafeïne heeft ook een diuretisch effect op het lichaam.
Cafeïne Vs. Vitamine D
In een collaboratieve studie aan de Creighton University in Nebraska en de University of Miami, Florida, toonden onderzoekers aan dat cafeïne de opname van vitamine D kan verstoren. De resultaten, gepubliceerd in het "Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology", toonden aan dat hoe hoger het cafeïnegehalte, hoe meer het de opname van vitamine D verstoorde. De studie suggereerde dat cafeïne dit deed door de expressie van vitamine D-receptoren op osteoblasten in het lichaam te verminderen - de cellen die verantwoordelijk zijn voor de productie van bot.
Cafeïne Vs. Calcium
Cafeïne kan ook de opname van calcium verstoren. Een studie gepubliceerd in het tijdschrift "Osteoporosis International" toonde aan dat slechts een kopje koffie de calciumabsorptie in het lichaam enigszins kan verminderen en het verlies aan urine kan verhogen vanwege het diuretische effect. Bovendien is botverlies aangetoond bij mensen met weinig melk of een lage totale calciuminname die 2 of meer koppen koffie per dag drinken, volgens een studie van 205 postmenopauzale vrouwen gepubliceerd in het "American Journal of Clinical Nutrition." En de resultaten van een onderzoek in Noorwegen, waaraan bijna 20.000 vrouwen hebben deelgenomen, suggereerden dat vrouwen die 9 of meer koppen koffie per dag drinken, risico lopen op botbreuken. Een andere studie in het "American Journal of Clinical Nutrition" toonde zelfs aan dat de botmineraaldichtheid kan worden verlaagd bij oudere vrouwen die elke dag cola drinken, vergeleken met degenen die het minder dan eens per maand drinken.
Bottom Line voor botgezondheid
Bij verder gezonde mensen zijn de negatieve effecten van cafeïne op de opname van vitamines en mineralen waarschijnlijk onbeduidend. Niettemin kan iedereen die zich zorgen maakt over de gezondheid van de botten, inclusief vrouwen die zich zorgen maken over osteoporose, ervoor kiezen om niet te veel cafeïnehoudende dranken te drinken.
