Koolzuurhoudend water is vaak onderwerp van discussie geweest over het vermogen om het vetverbrandingsproces te belemmeren. De koolzuur in koolzuurhoudende dranken is koolstofdioxide of CO2, dat synthetisch wordt toegevoegd tijdens het productieproces. Deze toegevoegde carbonatatie smaakt misschien goed, maar het is vaak de boosdoener in onze oorlog tegen vet.
Vetverbranding en koolzuur
Koolzuurhoudend water belemmert het vermogen van het lichaam om vet effectief te verbranden niet. Vet wordt opgeslagen in de vorm van triglyceriden in de vetcel. Deze triglyceriden worden afgebroken en omgezet in de brandstof voor ons lichaam, bekend als adenosinetrifosfaat of ATP, en vervolgens in de cel gebruikt voor energieproductie. De kooldioxide in het koolzuurhoudende water bereikt het cellulaire niveau niet om het vetverbrandingsproces te verstoren.
Het lot van kooldioxide in koolzuurhoudend water
Wanneer we koolzuurhoudend water binnenkrijgen, vult onze maag zich met een combinatie van water en kleine bubbels die uit het water vrijkomen om het toegevoegde kooldioxidegas te verdrijven. Dit betekent dat we in onze maag een opeenhoping van gas ervaren die via de slokdarm of door het lagere spijsverteringskanaal uit het lichaam wordt geduwd. Het gas verlaat het lichaam en wordt niet opgenomen in de bloedbaan.
Onvermogen om de vetcellen te bereiken
Alle voedingsstoffen die we binnenkrijgen, worden via ons darmkanaal opgenomen. In de darmen zijn er fysieke barrières die de villi en micrcovilli worden genoemd, die de voedingsstoffen en elementen selecteren die onze bloedsomloop en uiteindelijk onze cellen zullen binnendringen. Deze barrière is fysiek niet in staat om koolstofdioxide door te laten vanwege het onvermogen voor ons lichaam om koolstofdioxide als een essentiële voedingsstof te herkennen. Er is geen transportmechanisme om koolstofdioxide het verbrande vet te laten bereiken.
De oorsprong van deze theorie
De theorie van de remming van vetverbranding door de consumptie van koolzuurhoudend water heeft zijn wortels in de fotosynthese. Planten kunnen met behulp van zonlicht koolstofdioxide en water in glucose omzetten. Hoge niveaus van glucose in de bloedbaan veroorzaken de afgifte van insuline, wat de opslag van vet verhoogt en de verbranding van vet remt. We hebben niet de mogelijkheid om fotosynthese te maken en glucose te creëren uit koolstofdioxide zoals planten, wat deze theorie volledig weerlegt.
