Warfarine is een medicijn dat artsen gewoonlijk voorschrijven om bloedstolling te voorkomen. De effectiviteit van warfarine hangt af van zijn effecten op vitamine K-waarden. Het verhogen van de hoeveelheid vitamine K in uw dieet door meer broccoli te eten, kan de warfarine minder effectief maken, dus raadpleeg uw arts voordat u uw dieet wijzigt terwijl u warfarine gebruikt.
Over Warfarin
Warfarin, verkocht onder de merknaam Coumadin, is een bloedverdunner op recept. Artsen schrijven dit medicijn voor aan patiënten met een verhoogd risico op het ontwikkelen van bloedstolsels. Bloedstolsels kunnen zich in uw aderen en andere delen van uw cardiovasculaire systeem ontwikkelen en de bloedstroom beperken. Soms kunnen deze stolsels in uw longen terechtkomen, wat resulteert in een ernstige medische aandoening die bekend staat als een longembolie. Het nemen van warfarine maakt het moeilijker voor uw bloed om te stollen, waardoor uw risico op het ontwikkelen van pathologische bloedstolsels wordt verminderd.
Warfarine en vitamine K
Om te begrijpen hoe broccoli interageert met warfarine, moet je de relatie begrijpen tussen warfarine en vitamine K. Vitamine K is nodig voor de chemische reacties die een bloedstolsel veroorzaken. Warfarine werkt door de effecten van vitamine K te blokkeren, dus het is moeilijker voor uw bloed om efficiënt te stollen. Als gevolg hiervan kunnen veranderingen in de hoeveelheid vitamine K die u consumeert tijdens het gebruik van warfarine de werking van het medicijn beïnvloeden.
Broccoli en vitamine K
Vitamine K komt vooral voor in groene bladgroenten, waaronder broccoli. Volgens een artikel gepubliceerd in een 2005-nummer van het "Journal of Food Composition and Analysis", bevat 100 gram broccoli ongeveer 100 microgram vitamine K, hoewel de hoeveelheid vitamine kan variëren, afhankelijk van het type broccoli en hoe het is bereid. Dit betekent dat broccoli relatief veel vitamine K bevat.
