Artritis is een pijnlijke aandoening die zwelling van de gewrichten veroorzaakt. Er zijn verschillende soorten artritis, zoals reactieve artritis en reumatoïde artritis, hoewel alle vormen pijnlijk zijn. Volgens het Physician's Committee for Responsible Medicine lijden meer dan 20 miljoen Amerikanen aan artrose en hebben 2 miljoen reumatoïde artritis. Omdat artritis zoveel mensen treft, is het vinden van een remedie erg belangrijk. Er is momenteel geen remedie voor artritis, maar het vermijden van bepaalde schadelijke voedingsmiddelen kan de pijn en ontsteking helpen verminderen.
Boter
Hoewel veel mensen zijn opgegroeid met de gewoonte om alles te boteren, van koekjes tot aardappelen en zelfs groene groenten, kunnen mensen met artritis profiteren van het beperken van de boterinname. De Arthritis Research Campaign stelt dat overgewicht en obesitas artritis verergeren omdat extra gewicht uw gewrichten belast.
Voedingsmiddelen met veel vet bevatten vaak veel calorieën en kunnen leiden tot gewichtstoename. Boter bevat niet alleen veel vet, maar boter bevat ook verzadigd vet, wat de zwelling en pijn in het lichaam kan vergroten. Daarom moet boter worden vermeden door mensen met artritis.
Rundvlees
Vlees zoals rundvlees is in verband gebracht met verhoogde ontsteking en gewrichtspijn door artritis, volgens het Physician's Committee for Responsible Medicine. Mensen met artritis ervaren over het algemeen minder pijn als ze op een vegetarisch dieet gaan. Rundvlees bevat ook verzadigd vet, wat de pijn kan verhogen.
Snoep
De Arthritis Research Campaign stelt dat suikerhoudende voedingsmiddelen zoals snoep spaarzaam moeten worden gegeten door mensen met artritis. Een reden is dat snoep calorieën bevat maar geen vezels of voedingsstoffen, dus het kan leiden tot gewichtstoename.
Aankomen te veel gewicht kan de pijn verergeren voor een artritis persoon. De Physician's Committee for Responsible Medicine stelt dat suikerhoudende voedingsmiddelen zoals snoep een van de voedingsmiddelen zijn die het meest geassocieerd worden met pijn bij patiënten met artritis.
tomaten
Tomaten zijn niet iets waarvan de meeste mensen denken dat het pijn zou veroorzaken. Omdat tomaten een vrucht zijn, hebben ze geen vet of verzadigd vet. Helaas stelt de Physician's Committee for Responsible Medicine dat tomaten in de nachtschadeplantengroep zitten en dat deze planten een belangrijke trigger kunnen zijn voor artritische pijn.
In plaats van tomaten te eten, moet een persoon met artritis ander fruit eten zoals appels en peren of groenten zoals sperziebonen en spinazie.
