Mensen komen in verschillende vormen en maten, maar kunnen over het algemeen worden gecategoriseerd als een van de drie belangrijkste lichaamstypes - ectomorph, mesomorph of endomorph. Van de drie zijn endomorfen meestal mensen met het meeste lichaamsvet, mensen die gemakkelijk aankomen en moeite hebben met afvallen. Een strikt dieet en trainingsschema is daarom cruciaal voor het veranderen van de lichaamssamenstelling van een endomorf. In het algemeen moeten endomorfen zich richten op niet-zetmeelhoudende groenten, mager vlees en magere zuivelproducten en wegblijven van vet voedsel en geraffineerde koolhydraten.
Vermijd geraffineerde koolhydraten
Volgens Tiffani Bachus, RDN en Erin Macdonald, RDN, op de website van ACE Fitness, zijn endomorfen gevoeliger voor de effecten van koolhydraten op hun bloedsuiker. Eenvoudige koolhydraten, zoals geraffineerde granen zoals witbrood en witte pasta, zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel piekt en vervolgens daalt en kan zelfs uw honger verhogen, waardoor u meer eet. Geraffineerde koolhydraten zijn in verband gebracht met gewichtstoename en endomorfen, meer dan de andere lichaamstypes, moeten ze vermijden. Dit betekent het weggooien van witte rijst; alle soorten suiker; verfijnde broden, koekjes, cakes en muffins; gezoete granen; snackvoedsel zoals pretzels en chips; en gezoete yoghurt.
Geef vet voedsel door
Voedingsmiddelen met veel ongezonde vetten zoals verzadigde en transvetten bevatten vaak veel calorieën en weinig voedingsstoffen. Ze zijn ook schadelijk voor uw gezondheid, waardoor uw risico op hartaandoeningen en beroertes toeneemt. Endomorfen, en elk lichaamstype, moeten gefrituurd voedsel en volle melkproducten vermijden en hun inname van rood vlees, gevogelte met huid en boter beperken om de inname van verzadigd vet te verminderen. Ze moeten vrij blijven van transvetten door commercieel gebakken producten en voedsel dat transvetten of gedeeltelijk gehydrogeneerde olie bevat te vermijden. In plaats daarvan moeten endomorfen kleine hoeveelheden gezonde vetten eten die voorkomen in plantaardig voedsel zoals olijfolie, avocado's en walnoten en in vette vis zoals zalm en tonijn.
