Kaassticks van hoge kwaliteit zijn geen verwerkt kaasvoer, maar het echte werk. Gemaakt van mozzarellakaas, kunnen individuele stokjes worden geschild in lange vezelige vezels, waardoor ze leuk zijn om te eten. Je vindt ze in de kaaskoffer van je supermarkt, gewoon, of brood en frituurt ze.
overwegingen
Of een voedingsmiddel gezond is, wordt bepaald door te kijken naar de macronutriënten, micronutriënten en de gezondheidsstatus van het individu. Macronutriënten omvatten eiwitten, koolhydraten, vetten en andere grote moleculen. Micronutriënten omvatten mineralen, vitamines en andere kleine moleculen. Andere overwegingen zijn de gezondheidstoestand van het individu en het geheel van zijn dieet. Hoewel kaasstengels gezond zijn voor sommige mensen, zijn ze niet noodzakelijkerwijs gezond voor iedereen.
Calorieën en vet
Een kaasstengel heeft 80 calorieën en 6 g vet. Vier van deze vet grammen zijn van verzadigde vetten. Hoewel deze cijfers suggereren dat af en toe een kaasstaaf geen kilo's op iemand legt die al een gezond gewicht heeft, is dit voedsel misschien niet de verstandigste keuze voor mensen die proberen af te vallen, of voor mensen die hun verzadigde vetten. De American Heart Association beveelt aan dat verzadigde vetten niet hoger zijn dan 7 procent van uw totale dagelijkse calorieën. Dit komt overeen met ongeveer 16 g verzadigd vet per dag, gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.
Eiwit
Een kaasstengel levert 7 g eiwit. De USDA beveelt aan dat mensen 0, 8 g eiwit consumeren per kg lichaamsgewicht. Dit betekent dat een 140 pond vrouw ongeveer 51 g eiwit per dag nodig heeft. Eén kaasstaafje levert bijna 14 procent van deze aanbevolen hoeveelheid.
Vitamines en mineralen
Hoewel één kaasstaafje geen ijzer of vitamine C levert, levert het wel 4 procent dagelijkse vitamine A-waarde en 15 procent dagelijkse calciumwaarde. Calcium is vooral belangrijk voor vrouwen omdat het helpt het verlies van botdichtheid te voorkomen dat tot osteoporose leidt. als je een vrouw bent, is dit een belangrijke overweging, vooral als je ouder wordt.
Voorbereiding
Veel restaurants serveren gefrituurde mozzarella-kaasstengels als voorgerecht. De meeste recepten vragen om de kaas in panko-kruimels te dopen, tot krokant te bakken en te serveren met een klein gerechtje gekruide tomatensaus. Dit preparaat is ongezond voor bijna iedereen omdat het extra vet toevoegt aan een gerecht dat al veel vet bevat.
