De Australische miljonair Tim Gurner beweerde ooit dat de belachelijk dure gewoonte van millennials ervoor zorgde dat ze geen huiseigenaar konden worden. Er is misschien enige waarheid in zijn woorden omdat, volgens nieuwe gegevens, Amerikanen een schokkende hoeveelheid geld per maand uitgeven aan gepureerd groen fruit en brood.
Het technologiebedrijf voor creditcardverwerking Square heeft een aantal cijfers van zijn verkopers in het hele land gekraakt en ontdekte dat mensen in de Verenigde Staten vanaf juni 2017 minstens $ 900.000 per maand uitgeven aan de trendy toast. Dit wordt vergeleken met een schamele $ 17.000 per maand sinds ze voor het eerst gegevens verzamelden in juni 2014.
Houd er rekening mee dat dit aantal alleen is getrokken van bedrijven die de services van Square gebruiken: er zijn duidelijk veel andere restaurants, foodtrucks, coffeeshops en boerenmarkten die geen klant zijn van de kredietverwerkingsservice, dus het aantal kan veel hoger zijn. Ook is dit nog steeds een druppel in de emmer vergeleken met hoeveel mensen aan koffie uitgeven.
Voor het geval je je afvroeg hoeveel avocado-toast in het hele land kost, ontdekte Square dat Gurners schatting van $ 19 AUD - wat neerkomt op ongeveer $ 15 USD - een tikkeltje hoog was. De gemiddelde kosten zijn eigenlijk slechts $ 6, 78, waarbij de goedkoopste versie op de markt voor $ 2 verkoopt en de duurste voor $ 18. De gemiddelde prijs was natuurlijk het hoogst in Los Angeles, waar het voor ongeveer $ 8, 50 verkoopt; de laagste was in de hoofdstad van het land, gemiddeld $ 4 per portie.
De grootste consumptie van avocado-toast vindt plaats in San Francisco, gevolgd door Honolulu, Nashville en Portland, Oregon. Volgens Square verkleden verkopers het door gegrilde kaas avocado toast en avocado toast kreeft rolletjes aan te bieden, dus we hebben een lange weg afgelegd van het simpelweg smashen van wat groen fruit op een plakje verwarmde volkoren.
Wat denk je?
Ben je verrast door hoeveel Amerikanen aan avocadotoost besteden? Hoeveel geef je er per maand aan uit? Over welk ander eten en drinken geef je uit?
