Als onderdeel van het South Beach-dieet, een koolhydraatarm dieet, begin je met fase één en ga je door fase twee en drie op je reis naar gewichtsverlies. In de eerste twee fasen bevat het plan een strikte lijst met toegestane voedingsmiddelen en voedingsmiddelen die u moet vermijden, en dit geldt met name voor de eerste fase. Elk toegelaten voedsel heeft een aanbevolen portiegrootte, en sommige voedingsmiddelen vereisen ook portiecontrole.
eiwitten
Met dit dieetplan kun je zoveel magere eiwitten consumeren als je nodig hebt om je honger te verminderen. Om overeten te voorkomen, begint u met een kleine portie eiwit en keert u terug voor een extra portie als u nog honger hebt. Het South Beach-dieet beveelt aan om te beginnen met een 2 oz. eiwit serveren voor het ontbijt en een 3 oz. serveren voor lunch en diner. Misschien vind je de portiegrootte van sommige sojaproducten gemakkelijker te meten met een maatbeker. Het South Beach-dieet beveelt bijvoorbeeld een halve kop tofu aan voor een portie. Je kunt ook beginnen met een maaltijd met een kwart kopje sojabroodjes of tempeh.
U kunt elke dag een onbeperkte hoeveelheid eieren, eiwitten of vervangingsmiddelen voor eieren eten, maar als u een hoog cholesterolgehalte of andere gezondheidsproblemen heeft, kan uw arts u adviseren om uw eiconsumptie te beperken.
Zuivel
U kunt elke dag maximaal 2 kopjes magere melk of yoghurt gebruiken. Als u vetvrije verdampte melk of half en half hebt, kunt u slechts 2 el krijgen. elke dag. Je kunt ervoor kiezen om dit uit te spreiden over drie maaltijden en een snack, met een half kopje zuivelproduct elke keer dat je eet. U kunt er ook voor kiezen om de volledige hoeveelheid in één maaltijd te consumeren. Als je kaas eet, kun je zoveel vetarme variëteiten hebben als je nodig hebt om je honger te verminderen. Zorg ervoor dat de kaas 6 gram of minder vet per ounce bevat om ervoor te zorgen dat u vetarme opties consumeert. Sommige variëteiten zijn magere kwark, halfvolle ricotta en mozzarella.
Bonen
Je kunt elke dag een portie bonen krijgen, met een portiegrootte van een derde tot een half kopje. Als u echter een vegetarisch dieet volgt, kunt u met het South Beach-plan extra porties bonen eten om u te helpen aan uw voedingsbehoeften voor eiwitten en andere voedingsstoffen te voldoen. Sommige opties omvatten zwarte bonen, boterbonen en limabonen. Met het South Beach-dieet kun je 2 el eten. van hummus, een gemengde spread vaak gemaakt van garbanzo-bonen, olijfolie en kruiden.
Fruit en groenten
In de eerste fase van het dieet kun je geen fruit consumeren, en je moet ook bepaalde groenten vermijden, zoals wortelen, aardappelen, maïs en pompoen. Afgezien van de niet-toegestane items, kun je elke dag zoveel porties groenten eten als je wilt, maar je moet minstens 2 kopjes eten bij je lunch en 2 kopjes bij je diner. Uw opties omvatten kool, broccoli, spinazie en sperziebonen.
noten
Je kunt één portie noten en zaden per dag krijgen. Je kunt amandelen, cashewnoten, pecannoten en walnoten hebben, maar je moet je portie beperken tot 15 noten. Je hebt misschien vier paranoten, zes kastanjes of acht macadamia-noten, of je kunt ervoor kiezen om 3 el te hebben. van zonnebloem-, sesam- of pompoenpitten.
