Knoflook wordt al duizenden jaren medicinaal gebruikt - door oude Egyptenaren, grafdelvers in de middeleeuwen die geloofden dat het hen beschermde tegen zwarte pest, en soldaten uit de Eerste en Tweede Wereldoorlog die het namen om gangreen af te weren. Het gebruik van knoflook voor het ontgiften van het lichaam is ook een oude praktijk, hoewel het eigenlijk niet mogelijk is om de snelheid van de natuurlijke ontgifting van het lichaam door je lever en nieren te versnellen. Hoewel knoflook gifstoffen niet echt wegspoelt, biedt het wel gezondheidsvoordelen.
Functie
Knoflook bevat grote hoeveelheden vitamine C, wat je immuunsysteem en je lever ondersteunt. Het bevat ook antioxidanten, die helpen de vrije radicalen in uw bloedbaan te bestrijden die verantwoordelijk zijn voor enkele van de effecten van veroudering, en worden ook in verband gebracht met bepaalde soorten kanker en hartaandoeningen. Knoflook bevat een natuurlijke stof genaamd alliin. Wanneer je verse knoflook plet of hakt, valt dit uiteen in allicine, dat veel helende eigenschappen van knoflook bevat en ook bijdraagt aan de sterke geur.
misvattingen
Je lever en nieren werken constant om gifstoffen te verwerken en uit te scheiden. Als u een redelijk gezond persoon bent, zullen de meeste gifstoffen zich niet in uw lichaam ophopen. De traagheid, hoofdpijn, een opgeblazen gevoel en andere symptomen die detox-liefhebbers beschuldigen van toxische opbouw zijn waarschijnlijk het resultaat van slechte voeding en milde uitdroging. Zelfs als gifstoffen uit bewerkte voedingsmiddelen en milieu-agenten zich in uw lichaam ophopen, zou het eten of drinken van bepaalde voedingsmiddelen zoals knoflook niet voldoende zijn om ze weg te spoelen. Overmatig alcoholgebruik, drugs of rooktabak kunnen vergiften opbouwen, maar er is meer nodig dan knoflook om ze op te ruimen.
Deskundig inzicht
Een onderzoek uit 2009 van onderzoeken naar de effecten van knoflook bij het voorkomen en behandelen van verkoudheid, online gepubliceerd in de Cochrane-database van systematische beoordelingen, toonde aan dat een onderzoek onder 146 personen suggereert dat knoflook enig nut heeft bij het voorkomen van verkoudheid en het verminderen van de effecten ervan en duur. Meer klinische onderzoeken zijn nodig om dit resultaat te bevestigen. MedlinePlus.com stelt dat voorstudies hebben aangetoond dat knoflook kan helpen het cholesterol te verlagen en zelfs bepaalde vormen van kanker te voorkomen, maar er moeten nog veel meer onderzoeken worden gedaan. Ontgiften wordt niet algemeen erkend door de westerse geneeskunde, maar het spreekt vanzelf dat hoe gezonder je lichaam is, hoe beter het zijn werk van natuurlijke ontgiften kan doen.
Toepassingen
Door verse knoflook te pletten voordat je het kookt, voorkom je dat de hitte de gezonde effecten van de allicine verzwakt. Voeg knoflook toe aan het einde van het koken om de scherpe smaak te verzachten en zoveel mogelijk voedingsstoffen te behouden. Plet of rasp verse, rauwe knoflook en week het in olijfolie om over salades te strooien of met pasta te gooien.
Supplementen met verouderde knoflook zijn het beste om uw immuunsysteem te ondersteunen en uw lichaam te helpen op natuurlijke wijze te ontgiften. Elke dag twee tot vier verse teentjes knoflook consumeren of tussen de 600 milligram en 1.200 milligram ingekapselde of gevriesdroogde oude knoflook nemen, is voldoende om uw lichaam te helpen ondersteunen terwijl het zichzelf ontgift.
Waarschuwing
Een gevoeligheid voor verse knoflook kan een opgeblazen gevoel, slechte adem, maagklachten, onaangename lichaamsgeur en zweten veroorzaken. Het hanteren van grote hoeveelheden rauwe knoflook kan huidletsels veroorzaken. Volgens het University of Maryland Medical Center kan knoflook een wisselwerking hebben met sommige medicijnen, waaronder bloedverdunners, anti-bloedplaatjes medicijnen en proteaseremmers. Praat met uw arts voordat u uw inname van knoflook in welke vorm dan ook verhoogt. MedlinePlus.com waarschuwt ook dat knoflook bij sommige mensen bloedingen kan veroorzaken, dus wees voorzichtig met uw knoflookconsumptie vóór een operatie of invasief tandheelkundig werk.
