Het lijdt geen twijfel dat groenten een goede gezondheid bevorderen. Door ze te eten, kun je ook het calorieverbruik verminderen en ziekten bestrijden. Een groene gezondheidsdrank is een drank die u thuis bereidt, waarbij u groenten en fruit kamt met behulp van een blender, of het kan verwijzen naar commercieel bereide poedermixen. Zowel rauwe groenten als groen sap voegen essentiële voedingsstoffen aan uw dieet toe. Maar overleg met uw arts voordat u dieetwijzigingen aanbrengt.
Plantaardige Porties
Hoeveel porties groenten u elke dag moet eten, hangt af van een aantal factoren. Volgens het Linus Pauling Institute zou een persoon die een calorie-inname van 2.000 per dag handhaaft, dagelijks vijf porties groenten moeten hebben. Een ding dat groene dranken en rauwe groenten gemeen hebben, is dat beide voedingsstoffen tellen. Als u uw groenten drinkt, moet een portie ten minste 6 oz zijn; voor rauwe groenten volstaat een 1/2 kop. Als de verse groente een lichtgroene kleur heeft, zoals sla, verhoog dan een portie tot 1 kop.
Vezel
Vezel is een kritieke component in een gezond dieet, verbetert de spijsvertering en verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed. Verse groenten bevatten ruwvoer of bulk, wat een andere naam is voor vezels die helpen bij het reinigen van het darmkanaal. Wanneer het door het lichaam beweegt, werkt het als een bezem. Groene gezondheidsdranken leveren mogelijk geen significante hoeveelheden broodnodige vezels in vergelijking met rauwe groenten. Het potentiële gebrek aan vezels in een groene dop is een groot nadeel. Om deze reden suggereert Katherine Zeratsky, RD, LD, van de Mayo Clinic, dat je niet de gewoonte zou moeten worden om alleen vloeibare groentesappen te drinken voor je dagelijkse porties.
carotenoïden
Carotenoïden zijn pigmenten die voorkomen in groenten en fruit. Onderzoek toont aan dat ze kunnen helpen bij het bestrijden van ziekten zoals hartaandoeningen en kanker. Meer onderzoek moet worden gedaan om de volledige voordelen van carotenoïden te begrijpen, maar u kunt hun aanwezigheid in voedingsmiddelen herkennen aan hun karakteristieke geeloranje kleur. Een studie uit 1999 uitgevoerd door de Universiteit van Californië concludeerde dat bepaalde carotenoïden beter werden opgenomen uit sap dan uit rauwe groenten.
overwegingen
Je kunt niet fout gaan door de porties groenten in je dieet te verhogen. Als u liever uw eigen gezondheidssappen van groenten mengt, is dat prima. Idealiter zou je de drankjes ook moeten combineren met andere vormen van groenten. Als u zich zorgen maakt over de invloed van rauwe groenten op uw arts, neem dan contact op met uw arts; sommige mensen vinden dat ze spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken. Maar als u zich meestal aan groene gezondheidsdranken houdt, zorg er dan voor dat u uw voedingsvezels op andere manieren verhoogt. Voeg bijvoorbeeld meer granen toe aan uw maaltijden.
