Groene thee is verkrijgbaar in zak- en bladvorm. De zakversies zijn vaker verkrijgbaar in supermarkten, terwijl de bladversies meestal moeten worden besteld via de website van een bedrijf of gekocht bij een speciaalzaak. Er zijn verschillen in de twee soorten wat betreft kosten, voordelen en smaak.
Waarom groene thee?
Volgens het University of Maryland Medical Center biedt groene thee voordelen voor de gezondheid, waaronder een hoge concentratie antioxidanten. Antioxidanten bestrijden de vrije radicalen die cellen kunnen veranderen en zelfs doden. Van groene thee is ook aangetoond dat het een aantal ziekten helpt bestrijden, van kanker tot diabetes. Groene thee is niet gefermenteerd, terwijl zwarte of oolongthee ten minste gedeeltelijk wordt gefermenteerd. Hierdoor behoudt groene thee zijn natuurlijke antioxidantniveaus beter dan de andere soorten.
Tassen
Om in zakken te worden verpakt, moeten groene theebladeren worden gehakt, in plakjes worden gesneden en in kleine stukjes worden gesneden, bekend als Fanning en Dusts. Dit proces zorgt ervoor dat de thee snel wordt afgebroken vanwege de interactie met vocht en zuurstof. Bovendien gaat als gevolg van dit proces meer cafeïne verloren dan bij losse thee of thee die niet in zakken wordt geplaatst.
bladeren
Losse theeën bevatten hele bladeren of de grootste stukken van de bladeren. Hierdoor blijven de medicinale eigenschappen en de smaak langer intact dan thee in zakken. Losse thee zal na verloop van tijd echter nog steeds slecht worden. Let bij het kopen van losse thee op met de hand geoogste bladeren. Met de hand geoogste bladeren zijn hele bladeren, terwijl machinaal oogsten bladeren breekt of scheurt als onderdeel van het proces.
Keuze
Losbladige theeën kunnen krachtigere medicinale voordelen en een betere smaak bieden, maar ze vereisen ook meer inspanning om te brouwen. Je kunt speciale potten, weekmanden of theeballen kopen voor het zetten van theebladeren. Bovendien zijn losse theeën vaak duurder en minder gemakkelijk verkrijgbaar dan thee in zakken. Groene thee in beide vormen is nog steeds het drinken waard en zal de gezondheid ten goede komen. Probeer verschillende soorten en verschillende smaken om de juiste match voor u te vinden.
