Traditionele Chinese gerechten bevatten vaak gezonde ingrediënten en bevatten caloriearme kooktechnieken. Veramerikaniseerde versies van deze gerechten kunnen echter toegevoegde vetten en natrium bevatten die het aantal calorieën verhogen, waardoor ze slechte keuzes zijn als u probeert af te vallen. In plaats van het eten in Chinese restaurants helemaal op te geven, leer je hoe je voedsel kunt bestellen dat je doelstellingen voor gewichtsverlies ondersteunt.
voorgerechten
Gefrituurde hapjes, zoals loempia's en vette opties, zoals spareribs, bevatten veel calorieën en verzadigd vet. Op bouillon gebaseerde soepen, zoals eierdruppel, wonton en warm en zuur zijn keuzes met minder calorieën. Als u voor een portie soep als voorgerecht kiest, kunt u ook minder eten bij uw primaire maaltijd. Uit een studie gepubliceerd in het tijdschrift "Appetite" in november 2007 bleek dat proefpersonen die vóór hun hoofdmaaltijd een kom soep aten, 20 procent minder aten dan proefpersonen die geen soep hadden. De studie concludeerde dat het consumeren van soep als voorgerecht een strategie is die een plan voor gewichtsverlies ondersteunt. Gestoomde groentebollen zijn ook een caloriearme keuze voor het voorgerecht - maar houd je aan slechts twee of drie om je calorieën onder controle te houden.
voorgerechten
Gehavende en gefrituurde gerechten zijn een "nee-nee" wanneer u op dieet bent. Sesam- of citroenkip, zoetzure varkensvlees en kung pao-kip vallen ook in deze categorie. Bestel in plaats daarvan gestoomde kip met broccoli en leg de saus erbij. Als je niet wilt dat je voorgerecht gestoomd wordt, kies dan gerechten die gepocheerd, geroosterd, geroosterd of gebarbecued zijn, omdat ze meestal minder calorieën en vet bevatten dan gehavend en gefrituurd voedsel. Gewokte en gestoofde gerechten zijn meestal ook dieetvriendelijk. Focus op vis, garnalen, groenten en tofu gerechten om uw inname van verzadigd vet te minimaliseren.
Sides
Gestoomde bruine rijst is een goede keuze voor een bijgerecht. Witte rijst is echter een redelijk alternatief als je je aan een portie van een half kopje houdt. Witte rijst bevat minder vezels dan bruine rijst, maar bevat weinig calorieën - vooral in vergelijking met met vet gevulde gebakken rijst. Vraag om gestoomde of gewokte groenten als een ander bijgerecht. De groenten bevatten vezels en water, wat je zal vullen zonder veel calorieën te leveren.
overwegingen
Chinese restaurants serveren vaak familiestijl - grote schotels met voedsel die voor meer dan één persoon zijn bedoeld. Als je uit eten gaat met een groep, bestel dan minder hoofdgerechten dan er diners zijn om portiegroottes te helpen regelen. Gebruik eetstokjes om je eetproces te vertragen. Vertragen kan u helpen contact te maken met gevoelens van volheid voordat u te veel eet. Sla Chinese voedselbuffetten over. Zelfs kleine hoeveelheden van verschillende calorierijke favorieten kunnen oplopen tot een calorierijke maaltijd.
