Veel klassieke ontbijtproducten bevatten veel vet. Eieren, spek en volle zuivelproducten bevatten verzadigd vet, dat een vetarm dieet kan slopen. Maar dat is geen reden om het ontbijt helemaal over te slaan. Mensen die ontbijten hebben eigenlijk een betere kans om hun gewicht te beheersen. Plan een gezond, vetvrij ontbijt dat je ochtendactiviteiten zal voeden en je tevreden zal houden tot je volgende maaltijd.
Ingrediënten en bereiding
Voor een vetvrij ontbijt, kook vier eieren hard. Laat de eieren in koud water lopen om ze te pellen en splits ze vervolgens open om de dooiers te verwijderen. Hak de eiwitten fijn en gooi ze met zout en peper. Neem een kopje gewone, magere yoghurt, gegarneerd met 1 kopje gesneden aardbeien naast het eiwit.
Voedingswaarde-informatie
Dit ontbijt bevat 304 calorieën en alleen sporen van vet. Je krijgt 27 g langzaam verterende eiwitten van de eiwitten en yoghurt om je een vol gevoel te geven. Het ontbijt bevat ook 32 g koolhydraten, die u van energie voorzien. De aardbeien leveren meer dan 100 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine C, gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. De aardbeien geven je ook 3 g vezels, wat helpt bij de spijsvertering, verzadiging en cholesterolregulatie; en 40 mcg folaat, een B-vitamine die essentieel is voor de gezondheid van rode bloedcellen en de preventie van bepaalde aangeboren afwijkingen. Het ontbijt bevat meer dan 800 mg kalium, een mineraal dat helpt de vochtbalans en andere mineralen in uw lichaam te reguleren. De yoghurt telt mee voor je dagelijkse porties melk en levert 488 mg calcium.
overwegingen
Veel vetvrij verwerkt ontbijtvoedsel bevat toegevoegde suikers en koolhydraten om het ontbrekende vet te vervangen. Vetvrije granen en muffins kunnen evenveel calorieën bevatten als hun vetbevattende tegenhangers, maar bevatten meer suiker en zijn minder bevredigend. U moet nog steeds uw calorie-inname in de gaten houden wanneer u vetvrij voedsel eet. Het kiezen van hele, natuurlijke vetvrije voedingsmiddelen, zoals eiwitten, bessen en yoghurt, is een gezondere optie.
Vetbehoeften
Hoewel je misschien je dag vetvrij wilt beginnen, onthoud dan dat vet een macronutriënt is die essentieel is voor een gezonde lichaamsfunctie. Het Institute of Medicine beveelt aan dat minimaal 20 procent van uw dagelijkse calorieën afkomstig is van gezonde vetten, met name de onverzadigde soorten die voorkomen in plantaardige oliën, noten, vette vis en avocado's. Je vetinname tot een minimum beperken bij het ontbijt is prima, maar zorg ervoor dat je wat vet opneemt in latere maaltijden of snacks gedurende de dag.
