Het vinden van calorierijke voedingsmiddelen met een laag cholesterol- en vetgehalte kan moeilijk zijn, omdat het vet in voedingsmiddelen bijdraagt aan de totale calorieën. Sommige mensen moeten calorierijk voedsel vinden om aan te komen en spiermassa te vergroten, terwijl anderen calorieën nodig hebben om aan te komen, maar moeten op hun cholesterolinname letten. Bij het overwegen van een vetarm, cholesterolarm dieet dat geen calorieën in gevaar brengt, kies voedsel met extra vezels of suiker zoals dadels of gedroogde abrikozen en vermijd voedsel zoals boter of ijs dat extra calorieën bevat, maar ook veel vet en cholesterol.
Grains
Veel granen en zetmeel bevatten meer calorieën en minder cholesterol en vet. Kies volle granen of die zijn verrijkt om belangrijke voedingsstoffen en vitamines aan uw dieet toe te voegen. Een kopje witte, gekookte rijst bevat 242 calorieën en een kopje gekookte macaroni bevat 189 calorieën; maar geen van beide voedingsmiddelen bevat cholesterol of vet. Tapioca heeft geen cholesterol of vet, maar heeft toch 544 calorieën in één kopje. In combinatie met magere melk, eiwitten en vanille om pudding te maken, blijft dit een hoog calorie-, laag cholesterol- en vetarm voedsel.
fruit
Fruit bevat natuurlijke suiker, fructose genaamd, die calorieën toevoegt, maar geen cholesterol of vet. Fruit is een goede bron van veel vitamines die bijdragen aan een goede gezondheid, maar heeft geen invloed op de cholesterol- of vetinname. Avocado's en olijven, twee calorierijke vruchten, bevatten enkelvoudig onverzadigde vetten die helpen cholesterol te verlagen, in tegenstelling tot verzadigd vet dat schadelijk is voor de algehele gezondheid. Gedroogd fruit, zoals veenbessen en vijgen, leveren de hoogste hoeveelheden calorieën. Een kopje rozijnen bevat 435 calorieën en een kopje pruimen heeft 406 calorieën. Beide voedingsmiddelen hebben geen cholesterol en minder dan 1 g vet per kop.
snacks
Fabrikanten maken verschillende snoepjes om vetarm en cholesterolarm te zijn; of ze bevatten veel suiker, die weinig cholesterol en vet bevat, maar veel calorieën. Enkele voorbeelden zijn magere bevroren yoghurt, magere brownie of cakemixen en gelatine. Fit Day, op online dieet en gewichtsverlies dagboek, stelt dat 1 kop gumdrops en 1 kop hard snoep elk meer dan 700 calorieën bevatten, maar geen cholesterol bevatten en minder dan 1 g vet per portie bevatten.
