Bevroren kippenkwarten zijn zeer zuinig en geschikt voor verschillende gerechten. Omdat dit stuk kip vaak in grote hoeveelheden te koop is, kun je een heerlijk gebakken kiprecept maken om een grote, hongerige groep te plezieren. Deze voorbereiding voegt de smaken van verse gember, peterselie en citroen toe aan de kip, waardoor het een heldere en kruidachtige smaak krijgt. Zoek naar kippenbouten die het achterste gedeelte niet bevatten, dat vaak vet is en meer geschikt is voor soepen.
Stap 1
Meng het citroensap, gehakte gember, verse peterselie, olijfolie, knoflook, zout, peper en paprika in een blender op lage snelheid.
Stap 2
Doe het mengsel in een grote plastic zak met rits. Voeg de bevroren kip toe en marineer de kip drie tot vijf uur in de koelkast.
Stap 3
Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit.
Stap 4
Haal de kippenbouillon uit de marinade en bak de kip onbedekt in een licht ingevette ovenschaal. Bak de kip gedurende 35 tot 45 minuten.
Stap 5
Test de kip met een direct afleesbare thermometer. De interne temperatuur moet 165 Fahrenheit zijn als het klaar is met koken en de kip moet lichtbruin zijn.
Stap 6
Garneer elk kippenkwart met een schijfje citroen.
Dingen die je nodig hebt
-
1/2 kopje vers citroensap
2 eetlepels verse gehakte gember
2 eetlepels verse peterselie, gehakt
1/4 kopje olijfolie
1/2 eetlepel knoflook
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 theelepel paprika
6 bevroren kippenkwartieren
1 citroen, in partjes gesneden
Tip
Dit recept serveert zes personen.
