Zoete aardappelen zijn, zoals de naam al aangeeft, een beetje zoeter van smaak dan hun rode, witte of gouden neven. Zoete aardappelen zitten ook boordevol vitamine A, vitamine C en vezels, waardoor ze een voedzame plantaardige keuze zijn. Zoete aardappelen zijn niet alleen voor plezier op Thanksgiving en kunnen op verschillende manieren worden gekookt. Het bakken van zoete aardappelen is een populaire, gezonde en gemakkelijke manier om de groente te bereiden, en een 400 graden Fahrenheit-oven helpt dichte zoete aardappelen relatief snel te koken.
Stap 1
Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit terwijl je de aardappelen bereidt.
Stap 2
Boen de zoete aardappelen met een groentenborstel en koud water. Verwijder alle vezelachtige ogen die uit de groente kunnen steken. Dep de zoete aardappelen droog met keukenpapier.
Stap 3
Por elke aardappel meerdere keren met een vork. De kleine ventilatieopeningen voorkomen dat de zoete aardappelen in de hete oven exploderen.
Stap 4
Wikkel elke zoete aardappel in aluminiumfolie als je liever een zachtere schil eet, of laat de aardappel onverpakt om te genieten van een knapperigere schil.
Stap 5
Plaats een bakplaat op het onderste rooster van de oven. Bij het bakken van "naakte" zoete aardappelen in een 400-graden Fahrenheit-oven kan het weglekken van de natuurlijke suikers van de aardappel optreden; gebruik de bakvorm om de druppels op te vangen.
Stap 6
Plaats de zoete aardappelen op het middelste rooster van de oven en zet een kookwekker op 40 minuten. Knollen aan de kleine kant kunnen zacht zijn en klaar binnen dit tijdsbestek; grotere exemplaren kunnen tot een uur bakken voordat ze zacht zijn.
Stap 7
Prik de schil van de aardappel met de vork om te controleren op gaarheid; het vlees van de aardappel moet het bestek gemakkelijk zonder weerstand in en uit laten glijden.
Stap 8
Snijd de gebakken zoete aardappelen open en breng ze op smaak met verschillende toppings, waaronder margarine, kaneel of zout.
Dingen die je nodig hebt
-
Groenteborstel
Keukenpapier
Vork
Folie
Bakplaat
Keukenwekker
Margarine
Kaneel
Zout
Tip
Je kunt een lichte laag olijfolie op de schil van de aardappel borstelen om de smaak en knapperigheid te verbeteren als je dat wilt.