Het volgen van uw porties is een geweldige manier om uw gewicht onder controle te houden en een goede gezondheid te behouden. Dit kan echter lastig zijn als je geen voedselschaal hebt. Door een paar eenvoudige huishoudelijke artikelen of zelfs je eigen lichaam te gebruiken, kun je de portiegroottes van veel van je favoriete gerechten inschatten.
Tip
Het meten van voedsel met uw handen of het gebruik van huishoudelijke artikelen is een eenvoudige vervanging voor een weegschaal.
Ken de richtlijnen
Voordat u begint met het schatten van portiegroottes met uw hand of objecten rond het huis, is het belangrijk om te weten hoeveel porties van elk voedseltype worden aanbevolen. Volgens de American Heart Association zouden gezonde volwassenen elke dag ongeveer vijf porties groenten en vier porties fruit moeten eten.
Bovendien worden zes porties granen (zoals brood, ongekookte pasta, rijst of granen) en drie porties zuivel (inclusief melk, yoghurt en kaas) als de norm voor de meeste volwassenen beschouwd. Vetten en oliën, zoals mayonaise en saladedressings, moeten minder vaak worden geconsumeerd (maximaal drie porties per dag).
Verder kunnen in de loop van de week acht tot negen porties eiwit zoals gevogelte, vlees of eieren en twee tot drie porties zeevruchten worden geconsumeerd. Deze cijfers zijn echter slechts richtlijnen en de voedingsbehoeften van elk individu kunnen enigszins verschillen. Het komt allemaal neer op uw gezondheids- en fitnessdoelen en activiteitenniveau.
Voedsel Met Handen Meten
Nu u de algemene aanbevelingen kent, is de volgende stap uw maaltijd te verdelen. Zonder een voedselschaal kan dit echter moeilijk lijken. Gelukkig liggen enkele van de beste tools recht voor je.
Het schatten van portiegroottes met uw hand is een gemakkelijke manier om te visualiseren hoeveel u zou moeten eten. De diëtisten van Canada raden aan om de palm van je hand te gebruiken om de geschatte grootte van een portie vis, vlees, gevogelte of granen (zoals een bagel of een stuk brood) te schatten.
Een holle vuist is ongeveer de grootte van een portie peulvruchten, noten, bonen, yoghurt of melk. De vuist kan ook worden gebruikt om een portie ontbijtgranen, pasta, rijst, groenten of fruit te meten.
Vergeet ten slotte niet uw vingers te gebruiken om voedsel met handen te meten. Een goede portie pindakaas of kaas komt ongeveer overeen met de grootte van twee duimen. De British Heart Foundation stelt voor om met een vingertop de juiste hoeveelheid boter te schatten.
Kijk rond in het huis
Als het meten van voedsel met handen niet nauwkeurig genoeg klinkt, kunt u ook gewone huishoudelijke artikelen gebruiken in plaats van een echte voedselweegschaal om uw porties te meten. Volgens de Academy of Nutrition and Dietetics is een standaard honkbal gelijk aan een portie rauwe of gekookte groenten, fruit of een kopje 100 procent vruchtensap.
Een tennisbal is ongeveer zo groot als een half kopje voedsel - dat is ongeveer een portie granen zoals pasta, rijst of havermout. Een ander veel voorkomend item, een kaartspel, kan ook worden gebruikt in plaats van een voedselschaal om een portie vis, gevogelte of andere soorten vlees weer te geven.
Ten slotte is een postzegel (die ongeveer gelijk is aan één eetlepel) een goed beeld om een portie vetten en oliën te meten. Dit is handig om te bepalen hoeveel slasaus of mayo aan uw maaltijd moet worden toegevoegd.
Deel het uit
Of u nu portiegroottes met uw hand schat of veelvoorkomende objecten in uw huis gebruikt, het is belangrijk om ijverig te blijven met uw portiecontrole. In veel gevallen onderschatten mensen het aantal porties in hun favoriete maaltijden en consumeren uiteindelijk veel meer voedsel dan ze hadden verwacht. Dit is vooral het geval wanneer je uit eten gaat in een restaurant, waar porties extreem groot zijn geworden.
Zorgvuldig naleven van de voedingsrichtlijnen van de American Heart Association en het meten van voedsel met handen of andere items kan overeten helpen voorkomen. Het kan u ook helpen voorkomen dat u extra kilo's aankomt.
