Sommige mensen denken dat de beste manier om ontbijtworst te koken de ovenmethode is, terwijl anderen het liever op het fornuis of op een bakplaat koken. Welke methode u ook kiest, bewaar het voor een incidentele traktatie in plaats van er dagelijks van te genieten.
Tip
Om rauwe worstverbindingen in de oven te koken, braad je ze ongeveer 15 minuten in een 400-graden Fahrenheit-oven en draai je ze eenmaal om. Bak ze vervolgens twee tot drie minuten aan elke kant.
Ontbijtworst in ovenrichtingen
LIVESTRONG.com interviewde chef-kok Palak Patel van het Institute of Culinary Education om instructies te krijgen over de beste manier om ontbijtworst te bereiden. Andere kookopties zijn beschikbaar, maar de ovenmethode is misschien de eenvoudigste en de minst rommelige. Ongeacht hoe u ze kookt, als de worstjes bevroren zijn, dooi ze dan eerst in de koelkast.
Het koken van worst in de oven omvat een tweestapsproces van bakken en braden, zegt Patel. "Verhit de oven voor op 400 F. Verwarm de ontdooide worsten op een bakplaat of bakblik met een rooster. Braad tot de worsten glinsteren maar nog niet bruin zijn, ongeveer 10 minuten. Draai de worsten om en roerbak tot ze gaar zijn, nog ongeveer vijf minuten."
Verwarm de grill in de volgende stap. "Plaats de pan onder de grill en kook de worsten tot ze bruin zijn, draai ze eenmaal om. Het duurt twee tot drie minuten per kant, " merkt Patel op. Probeer dit LIVESTRONG.com-recept voor de gemakkelijkste en meest smakelijke manier om kalkoenworst te bakken.
Alternatieve worst-kookmethoden
MeatSafety.org zegt dat je, nadat je worst hebt gekookt, het in een pan kunt frituren, waardoor het een knapperige buitenkant krijgt. Je kunt het ook langzaam over kolen grillen en regelmatig draaien.
Plaats in de magnetron vier ontdooide worsten in een magnetronbestendige bak, sluit het deksel en stel het vermogen in op 40 procent. "Kook vier minuten, draai met een tang en kook nog vier minuten, " voegt Patel toe. Gebruik de magnetronmethode niet, tenzij de aanwijzingen op de verpakking het suggereren als een veilige manier om de worst te koken.
U kunt zelfs een slowcooker gebruiken voor worsten. Probeer bijvoorbeeld ons recept voor het bereiden van worst in een Crock-Pot.
Worstvoeding Informatie
Omdat ontbijtworst in verschillende groottes is en is gemaakt van verschillende soorten vlees, zal de voedingswaarde-informatie variëren. Volgens de USDA heeft één merk rauwe varkensworst de volgende voedingsstoffen per portie van 3 ons: 330 calorieën, 9, 98 gram eiwit, 31, 6 gram totaal vet, 0, 60 gram koolhydraten en 839 milligram natrium.
Omdat worst vlees is, is het een bron van eiwitten, maar het bevat vaak veel vet en natrium. Het bevat bijna geen koolhydraten. USDA Choose My Plate meldt dat de aanbevolen portiegrootte ongeveer 3 gram is, dus controleer het etiket van uw worstjes om te zien hoeveel gram ze in elke portie hebben.
In plaats van elke dag worst te eten, is het het beste om het te bewaren voor een incidentele traktatie. Negatieve gezondheidseffecten worden geassocieerd met regelmatige consumptie van rood vlees, vooral variëteiten die worden verwerkt als sommige soorten worst, stelt het National Cancer Institute. Probeer worsten gemaakt van kalkoen in plaats van varkensvlees of rundvlees.
