Het vullen van kippendijen met kaas, kruiden en andere ingrediënten creëert een vochtig, sappig gerecht dat barst van smaak in elke hap. Sommige slagers en kruideniers verkopen gevulde kippendijen, maar u kunt thuis eenvoudig uw eigen versie maken naar uw smaak. Als u uw eigen maakt, zoek dan dijen zonder botten; skin-on en skinless zijn beide geschikt voor dit gerecht. Ham, spinazie, fetakaas, Parmezaanse kaas en aromaten, zoals citroenschil, verse kruiden en knoflook, zijn allemaal uitstekende opties voor het vullen van kippendijen. Of u nu een in de winkel gekochte of zelfgemaakte versie gebruikt, gevulde kippendijen koken moeiteloos in de oven in ongeveer 40 minuten.
Stap 1
Verwarm je oven voor op 400 graden Fahrenheit.
Stap 2
Leg de gevulde kippendijen, met de naad naar beneden, in een ovenschaal of omrande bakplaat. Bekleed de schaal met aluminiumfolie of perkamentpapier voor eenvoudig schoonmaken, indien u dat wenst.
Stap 3
Plaats de kip in de oven en bak onbedekt tot de interne temperatuur 165 F bereikt, ongeveer 40 minuten. Laat de kip 5 minuten rusten alvorens te serveren.
Dingen die je nodig hebt
-
Ovenschaal of blad
Aluminiumfolie of perkamentpapier
Tip
Als je skin-on dijen gebruikt, kun je de kip bruin, met de huid naar beneden, in een licht geoliede koekenpan op middelhoog vuur voor het bakken in de oven. Deze snelle trip naar de koekenpan zorgt voor een heerlijk knapperige huid.
U kunt een gevulde kippendijen een dag van tevoren bereiden om vóór het eten minder te werken. Bewaar de kip in de koelkast en laat ze ongeveer 30 minuten rusten op kamertemperatuur alvorens te bakken.
Waarschuwing
Kook de kip altijd op een minimale interne temperatuur van 165 F om de veiligheid te garanderen.
