McDonald's en Subway zijn twee populaire fastfoodrestaurants. De omzet van McDonald's is zo groot dat ze een onderdeel vormen van de Dow Jones Industrial Average en Subway-winkels groeiden met een snelheid van 40 nieuwe winkels elke week in september 2009. Echter, in uw wens om een gezonder dieet te volgen in een snel tempo leven, moet je twee keer kijken voordat je besluit om bij McDonald's te eten. Hoewel er verschillende nieuwe en gezondere voedselkeuzes zijn in het grote gefrituurde voedselketenrestaurant, zijn dit niet de meest populaire opties.
calorieën
McDonald's is beroemd om zijn hamburgers en friet. Een kwart pond hamburger met kaas heeft 510 calorieën, waarvan 230 volgens vet, volgens McDonald's. De extra middelgrote bijgerecht van friet bevat 380 calorieën, waarvan 170 uit vet. Met een grote cola heb je nu 1200 calorieën in één maaltijd gegeten. Dit kan gelijk zijn aan meer dan de helft van je dagelijkse calorieën. Daarentegen voegt de gemiddelde voet lange Subway-sandwich 800 calorieën toe aan je dagelijkse voeding en ongeveer 20 g vet. Subway heeft ook broodjes die minder calorieën bevatten en minder vet bevatten.
vetten
Een hamburger, friet en cola bij McDonald's kost je 67 g vet, volgens de website van McDonald's. Dit is een groot contrast met de 18 g vet dat bij Subway de hoogste calorie-voet lange optie is. Volgens MayoClinic mag uw totale gram vet per dag op een dieet van 2000 calorieën niet meer zijn dan 78 g vet per dag. Uw vetinname heeft invloed op gewichtstoename en verhoogt uw risico op het ontwikkelen van kransslagaderaandoeningen en beroertes.
Super grootte
McDonald's geeft u ook de optie van Super Sizing uw menukeuze. Wanneer je hongerig en bereid bent aan te komen, is het idee van een paar extra centen om de grootte van je friet, sandwich en drankje te vergroten gewoon te verleidelijk. Volgens IMDB heeft documentairemaker Morgan Spurlock in een poging om het effect van eten in een fastfoodrestaurant te documenteren 30 dagen lang elke maaltijd bij McDonald's gegeten. Zijn reis, verbeeld in de film "Super Size Me", eindigde na 30 dagen, waarin hij 24, 5 pond won en ontdekte dat hij symptomen van depressie en lethargie had die werden verlicht met zijn volgende McDonald's-maaltijd. Hij ontwikkelde hartkloppingen tijdens deze periode en mogelijke onomkeerbare schade aan de hartspier. Het kostte hem ongeveer 14 maanden om de 24, 5 pond te verliezen die hij in 30 dagen won door alleen McDonald's voedsel te eten.
Vezel
Subway maakt gebruik van de belofte van verse ingrediënten die voor de klant worden samengesteld om u te verleiden zijn winkels te bezoeken. Er is echter een secundair voordeel aan die verse, ongekookte ingrediënten. Dat voordeel is vezel. Volgens Harvard School of Public Health moet je dieet uit minimaal 14 gram vezels bestaan voor elke 1000 geconsumeerde dagelijkse calorieën. Een persoon die 2500 calorieën per dag eet, heeft elke dag minstens 35 g vezels nodig. Volgens de voedingsinformatie van McDonald's zijn de grote friet, salades en het grote ontbijt met warme broodjes de enige producten met meer dan 5 g vezels en geen van de voedingsmiddelen bevatten meer dan 7 g vezels. Bij Subway zijn er 25 voedselkeuzes met ten minste 6 g vezels, veel met meer dan 9 g. Vezel vermindert uw risico op constipatie en voorkomt de opname van cholesterol in de darmen.
