Het ontbreken van een barbecue hoeft niet te betekenen dat je niet van een lekkere, sappige hamburger kunt genieten als je er zin in hebt. Kalkoenburgers koken op het fornuis werkt net zo goed als ze op een grill maken. Volg deze stappen om pan-gebraden kalkoenburgers op het fornuis te maken.
Koken Hamburgers op het fornuis
LIVESTRONG.com somt een snel en gemakkelijk recept op voor gebakken hamburgers van kalkoen. Het recept gebruikt een eiwit, voor wat extra eiwit.
Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt om één portie te maken:
- 6 gram mager, gemalen kalkoen
- 1 eetlepel gehakte ui
- 1 eiwit
- Een scheutje zout en peper
Maak je geen zorgen, het koken van kalkoenburgers op het fornuis is eenvoudig. Dit is wat u moet doen:
- Combineer de ingrediënten: combineer de gemalen kalkoen, gehakte ui, eiwit, zout en peper samen. Meng ze goed door elkaar.
- Bak de kalkoenburgers in de pan op het fornuis: gebruik kookspray om een pan met antiaanbaklaag in te vetten. Leg de pasteitjes op de pan en bak ze op middelhoog vuur. Elke zijde duurt ongeveer 5 minuten. De USDA beveelt aan dat u een voedselthermometer gebruikt en deze in de hamburgers steekt om ervoor te zorgen dat de interne temperatuur van elke hamburger hoger is dan 165 graden Fahrenheit. Dit helpt ervoor te zorgen dat er geen bacteriën in uw voedsel zijn en voorkomt door voedsel overgedragen ziekten.
- Stel de burger samen: de USDA stelt voor om de burger te serveren met slabladeren, gesneden uien en tomaten en volkoren broodjes om uw vegetarische en graaninname voor de dag te stimuleren. LIVESTRONG.com stelt voor om mosterd toe te voegen voor een kick.
Om bacteriële besmetting te voorkomen, stelt de USDA ook enkele andere maatregelen voor, zoals het wassen van uw handen met warm zeepwater gedurende 20 seconden en het reinigen van oppervlakken die in contact zijn gekomen met het vlees met heet water en zeep. Deze maatregelen kunnen kruisbesmetting helpen voorkomen, die kan optreden als de bacteriën op het vlees worden overgebracht naar het andere voedsel, keukengerei en oppervlakken van uw keuken.
Turkey Burgers: The Nutrition Facts
Dus, is je gebakken kalkoenburger gezond? Dit recept levert 277 calorieën. Het is een goede bron van eiwitten, omdat het 36 gram of 1, 27 gram van deze voedingsstof bevat, van de 5, 5 gram die per dag worden aanbevolen door de USDA's voedingsrichtlijnen voor Amerikanen voor een dieet met 2000 calorieën.
De kalkoenburger heeft ook 126 milligram cholesterol en 14 gram vet, waarvan 9 gram onverzadigde vetten en 4 gram verzadigd vet. In termen van micronutriënten levert het calcium, kalium, natrium, koper, magnesium, fosfor, selenium en vitamine A en B, volgens de USDA.
Een studie gepubliceerd in het juni 2015 nummer van het tijdschrift Food & Nutrition Research toonde aan dat de consumptie van pluimvee verband hield met een lager risico op obesitas, hartziekten en diabetes. De studie merkt ook op dat wit vlees, met name gevogelte, uw risico op kanker kan helpen verminderen.
