Denk niet zo snel aan pizza als junkfood. Zoals met zoveel andere gerechten, komt het allemaal neer op hoe het wordt bereid. Als u kiest voor gezonde pizza-toppings, zoals groenten, kunt u deze altijd populaire publiekstrekker een boost in voedingswaarde geven.
Gezonde pizza-toppings kiezen
Hier is een hypothetische situatie waar veel mensen zich mee kunnen identificeren: het is het einde van een lange dag en je hebt geen zin om te koken. Misschien heb je een huis vol kinderen die beweren dat ze praktisch honger lijden. Je begint je af te vragen: "Wat is de gezondste pizza om te bestellen?" Omdat, hey, alleen omdat je pizza bestelt, betekent niet dat je ongezond wilt zijn.
Kijk eens hoe twee populaire pizzaketens, Domino's en Papa John's, vergelijken in hun vegetarische pizza's. Dit geeft geen definitief antwoord op "Wat is de gezondste pizza om te bestellen?" maar het zal je zeker helpen een weloverwogen beslissing te nemen.
Gelukkig maakt Domino's het gemakkelijker om de calorieën en ingrediënten in uw pizza te volgen. De met de hand geworpen korst bevat verrijkt tarwebloem, water en sojaolie, samen met 2 procent of minder ingrediënten zoals suiker, zout, wei enzovoort. De pizzasaus is gemaakt van tomatenpuree, suiker, zout, kruiden, knoflook, sojaolie en citroenzuur.
Maar wat echt belangrijk is, is het kiezen van gezonde pizza-toppings. Als u een traditionele pizza bestelt met een persoonlijke maat van 6 inch en deze bedekt met alle vegetarische opties - knoflook, groene pepers, groene chili pepers, jalapenos, champignons, uien, tomaten, zwarte olijven, groene olijven, bananenpepers, geroosterd rood pepers en spinazie - een portie van twee plakjes van deze pizza zou uitkomen op 250 calorieën met 9 gram vet, 34 gram koolhydraten en 9 gram eiwit.
Dat is niet slecht als je het vergelijkt met wat je zou kunnen hebben. Als je zou besluiten om dezelfde 6-inch persoonlijke pizza met Alfredo-saus, dubbele kaas, ham en worst te bestellen, zouden twee plakjes 340 calorieën bevatten met 16 gram vet, 34 gram koolhydraten en 14 gram eiwit.
Net als Domino's biedt Papa John's vegetarische pizza met calorieën binnen een redelijk bereik. En Papa John's maakt het ook gemakkelijk om uw ingrediënten en calorieën op dezelfde manier te volgen als Domino's.
Kan Pizza gezondheidsvoordelen hebben?
Pizza hoeft geen ongezond voedsel te zijn, en hoewel bezorgen en afhalen handige opties zijn, heb je nog meer controle over de voordelen voor de pizza als je het zelf maakt (of op zijn minst een beetje aanpast).
De Cleveland Clinic benadrukt dat het allemaal om de toppings gaat, omdat extra kaas en vlees zoals worst, ham, pepperoni en spek voor een week verzadigd vet kan opleveren in een portie van twee plakjes. Laat in plaats daarvan pizza een voertuig zijn voor veel kleurrijke groenten. U kunt de voordelen voor de pizza verbeteren door een salade of gekookte groenten toe te voegen. Niet alleen zullen deze extra voedingsstoffen bieden, maar ze zullen je ook helpen om je sneller voller te voelen.
De Academie voor Voeding en Dieetkunde moedigt aan om een salade te bestellen en deze bovenop je pizza te serveren of je pizza in stukken te hakken en in je salade te gooien zoals je met croutons zou doen.
Natuurlijk kun je er ook voor zorgen dat je pizza gezondheidsvoordelen heeft door hem thuis te maken met veel groenten. De USDA biedt een eenvoudig recept voor een vegetarische pizza gemaakt op een stokbrood en gegarneerd met champignons en groene paprika's.
Groenten zijn niet alleen handig voor toppings. Je kunt bloemkoolkorst of courgettekorst maken om calorieën te verminderen en je veggie-inname te verhogen. Van daaruit word je creatief met de vele plantaardige pizza's die je kunt maken, zoals een glutenvrije margherita-eiwitpizza, een witte bonen- en spinaziepizza of zelfs een boerenkool en wilde paddestoel flatbread-pizza.
Dus de volgende keer vraag je je af: "Wat is de gezondste pizza om te bestellen?" vergeet niet dat gezonde pizza-toppings en -partijen zoals groenten en salades een lange weg zullen gaan om uw maaltijd voedingswaarde gezond te maken.
