Tip
Een hele kip koken in een NuWave-oven is snel en eenvoudig. Volg de aanwijzingen van de fabrikant die bij de oven zijn geleverd.
Hele Kip in NuWave-oven
Een snelle Google-zoekopdracht levert honderden pagina's met recensies en recepten over de NuWave-oven op. Het toont ook talloze berichten, vragen en antwoorden over alles, van het koken van een hele kip in de NuWave-oven tot de topkeuze voor het beste recept voor de NuWave-kip.
Als je niet bekend bent met dit kookmiddel, is een NuWave-oven snel als een magnetron, maar beweert hij dat je voedsel vochtig is, in tegenstelling tot de meeste magnetrons. Volgens de NuWave-ovenwebsite gebruikt dit keukenapparaat drie verschillende kookstrategieën tegelijkertijd om uw voedsel te koken en te verwarmen: infrarood, geleiding en convectie. Dit zorgt voor een sneller kookproces.
Om een hele kip in de NuWave-oven te koken, moet u beginnen met een ontdooide kip. Je kunt ook kippenvleugels koken in de NuWave-oven. Een standaard NuWave rotisserie kiprecept volgt meestal dit formaat:
- Begin met een 3-1 / 2 tot 4 pond ontdooide hele kip.
- Om het te kruiden, plaats de hele kip in een plastic zak van 1 gallon en giet de kruiden naar keuze over de kip (voeg 3 eetlepels olijfolie toe voor vocht).
- Sluit de zak en wrijf de kruiden over de kip.
- Haal de kip uit de zak en leg deze op een kookrek met de borstzijde naar beneden en vouw de vleugels onder de benen.
- Rooster kip gedurende 15 tot 17 minuten per pond op vermogensniveau Hallo.
- Draai de vogel halverwege de kookcyclus om.
- Laat de kip 10 minuten afkoelen.
- Kip is klaar wanneer het een interne temperatuur van 170 tot 180 graden Fahrenheit bereikt.
Het is belangrijk op te merken dat als u andere NuWave-producten hebt, u mogelijk de kooktijd en de grootte van de vogel moet aanpassen. U wilt bijvoorbeeld twee keer nadenken voordat u een hele kip in de NuWave-friteuse kookt. Dit is een kleiner apparaat, dus een hele kip past misschien niet. Dat gezegd hebbende, je kunt altijd een kleinere vogel kiezen of de ruggengraat breken om te passen.
Voedselveiligheid Bereiden en koken
Bij het hanteren, bereiden en koken van kip is het belangrijk om alle veiligheidsrichtlijnen te volgen. De Centers for Disease Control and Prevention lijsten Campylobacter-bacteriën, Salmonella en Clostridium perfringens-bacteriën als potentiële verontreinigingen bij het consumeren van rauwe kip. Dit kan allemaal leiden tot een door voedsel overgedragen ziekte of voedselvergiftiging.
Het goede nieuws is dat u stappen kunt ondernemen om dit te voorkomen. Was bijvoorbeeld geen rauwe kip en gebruik een aparte snijplank. Zorg er ook voor dat je kip kookt tot 165 graden Fahrenheit
Als je een hele kip maakt, is de kans groot dat je restjes hebt. Om het vlees vers en veilig te houden, zegt de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) dat gevogelte binnen twee uur na het koken moet worden gekoeld of ingevroren. En als je buiten in de brandende zon buiten dineert, haal die kip dan binnen een uur na het koken in de koelkast.
De USDA beveelt aan om overgebleven kip niet langer dan drie tot vier dagen in de koelkast te bewaren of drie tot vier maanden in de vriezer. Zorg dat je de overgebleven kip inpakt en in een bewaarbak doet.
Wanneer u de kip wilt ontdooien, is de veiligste methode om de bevroren kip in de koelkast te plaatsen en te laten ontdooien. Dit kost meer tijd dan de magnetron, maar het is de topkeuze van voedselveiligheidsexperts.
