Damiana is een plant die goed groeit in het hete, vochtige klimaat in Baja California, Mexico. Verschillende Mexicaanse producenten gebruiken de plant om damiana-likeur te maken, een zoete, kruidige alcoholische drank waarvan wordt gezegd dat het een sterk afrodisiacum is. Damiana-likeur kan alleen worden geconsumeerd of als ingrediënt in een verscheidenheid aan gemengde dranken worden gebruikt.
Historisch gebruik
De bladeren van de damiana-plant werden traditioneel in Mexico gebruikt voor medicinale doeleinden om verschillende aandoeningen te behandelen, waaronder astma, hoofdpijn en depressie. Damiana-likeur werd voor het eerst gemaakt door de Guaycura-indianen in Mexico en gebruikt tijdens religieuze ceremonies. Volgens de oude legende werd damiana-drank uiteindelijk verboden door de Guayacara vanwege zijn sterke afrodisiacumkrachten. In sommige delen van Mexico houdt een huwelijkstraditie in om een nieuwe bruid een fles damiana-likeur te geven als een geschenk om de vruchtbaarheid aan te moedigen.
Smaak
Damiana-likeur heeft een zoete, kruidachtige smaak. De lichte smaak weerspiegelt de subtiele kruidtonen van de damiana-plant. Sommige merken van damiana-likeur zijn zoeter dan andere. Producenten van kleine batches hebben de neiging om damiana-likeur te maken die minder zoet is en meer van de oorspronkelijke damiana-smaak heeft, die zacht en houtachtig smaakt.
Productie
Om damiana-likeur te maken, verzamelen producenten de bladeren en stengels van damiana-planten terwijl de planten bloeien. De bladeren en stengels worden gedroogd en gecombineerd met alcohol om de vloeistof een damiana-smaak te geven.
Toepassingen
Veel mensen drinken damiana-likeur gewoon als een drankje na het eten. Sommige mensen gebruiken graag damiana-likeur om margaritas te maken. Een damiana margarita wordt gemaakt met tequila, vers limoensap en damiana liquor geschud in een drankmixer met veel ijs. Damiana-likeur kan in veel drankrecepten worden gebruikt om sinaasappelsmaak te vervangen.
Voordelen
Volgens "The American Materia Medica", gepubliceerd in 1919, wordt damiana alom erkend als een remedie voor seksuele impotentie in Mexico en in de VS Om die reden brengt de grootste producent van damiana liquor de drank in glazen flessen op de markt. vorm van naakte zwangere vrouwen, vergelijkbaar met vertrouwde vruchtbaarheid godin sculpturen.
