Samen met zuurstof en water is voedsel levensonderhoudend. Voedsel levert macronutriënten, waaronder vetten, eiwitten en koolhydraten, die worden gebruikt als energiebronnen, evenals bouwstenen voor alles, van het genezen van gewonde spieren tot de productie van enzymen en hormonen. Wanneer u langere tijd zonder voedsel gaat, realiseert uw lichaam snel het voedseltekort en reageert dienovereenkomstig om honger te creëren. Een van de belangrijkste delen van uw lichaam die betrokken zijn bij en beïnvloed worden door deze reactie, zijn uw hersenen.
hypothalamus
Het belangrijkste deel van je hersenen dat een centrale rol speelt in de lichaamsreactie na niet eten is de hypothalamus. De hypothalamus bevindt zich net boven de hersenstam en is verantwoordelijk voor het reguleren van homeostase of balans in uw lichaam. Voedsel is nodig voor de lichaamsfunctie, wat betekent dat wanneer u geen calorieën consumeert, de hypothalamus overuren werkt om het evenwicht in het lichaam te herstellen door het proces van honger.
Honger herkennen
Drie hoofdgebieden van de hypothalamus worden geassocieerd met honger, de laterale, paraventriculaire en ventromediale hypothalamus. De paraventriculaire hypothalamus helpt bij het reguleren van uw honger. De ventromediale hypothalamus helpt je te herkennen dat je na het eten vol zit. Niet eten stimuleert meestal de laterale hypothalamus, die je helpt te herkennen dat je honger hebt door een reeks reacties in het lichaam.
ghreline
Het gevoel van honger draait om een hormoon genaamd ghrelin. Ghrreline wordt geproduceerd in zowel de maag als de hypothalamus en in kleinere hoeveelheden via de placenta, hypofyse en nieren. Omdat voedsel nodig is om energie in het lichaam te creëren, wordt ghreline gecreëerd wanneer energieniveaus te laag worden door gebrek aan voedsel. Ghrelin signaleert vervolgens de energieonbalans naar de hersenen. De hersenen reageren vervolgens door het gevoel van honger te creëren om u te waarschuwen voor de noodzaak om te eten. Het is echter belangrijk op te merken dat hongerig gevoel niet altijd betekent dat je eigenlijk behoefte hebt aan energie. Honger kan ook worden geïnitieerd vanwege een gebrek aan water, of kan worden veroorzaakt door aangeleerde eetpatronen - zoals hongerig zijn 's middags omdat je altijd' s middags luncht, zelfs als je een te groot ontbijt hebt gehad.
Ondervoeding en de hersenen
Een andere manier waarop niet eten de hersenen kan beïnvloeden, is door ondervoeding. De cellen van je hersenen vertrouwen op energie uit voedsel, net als elke andere cel in het lichaam. Zonder de voeding die voedsel levert, kunnen zowel uw neurale functie als hersenchemie negatief worden beïnvloed. Dit heeft op zijn beurt invloed op zowat elk facet van je lichaamsfunctie waar de hersenen bij betrokken zijn, waaronder concentratie, geheugen, slaappatronen, humeur en je motorische vaardigheden.
