Door gemarineerde kip in te vriezen kunt u zonder veel moeite smakelijke maaltijden bereiden. Marinades helpen kip zacht en vochtig te houden, terwijl ze smaak toevoegen, of u nu kiest voor Italiaanse kruiden, honingmosterd of Aziatische smaken. Marineer kip met been, kipfilet zonder vel of snijd kip in stukken om te bakken of braden, roerbakken of toe te voegen aan salades en pastagerechten. Als je kant-en-klare kip in de vriezer hebt, kan de maaltijdbereiding worden versneld en kun je de take-out overslaan.
Stap 1
Giet winkelgekochte marinade of de ingrediënten voor je favoriete zelfgemaakte marinade in een 1-qt. hersluitbare vrieszak ter grootte van 1 gallon. Sluit de zak en schud deze om de ingrediënten te mengen als dat nodig is. Bevries wat marinade afzonderlijk als u van plan bent het als saus te gebruiken.
Stap 2
Spoel de kip en dep hem droog. Snijd, hak of snij het naar wens voor uw laatste maaltijd.
Stap 3
Open de diepvrieszak en voeg de kip toe. Sluit de zak goed af en schud deze om de kip te coaten. Leg de kip plat in de vriezer voor gemakkelijke opslag. Zodra de marinade en kip zijn ingevroren, kunt u de zak rechtop bewaren.
Stap 4
Ontdooi uw bevroren, gemarineerde kip in de koelkast of magnetron en kook de kip naar wens op de grill, in de oven of op het fornuis. Kook kip tot het een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit heeft bereikt en niet langer roze in het midden is. De sappen moeten helder zijn.
Dingen die je nodig hebt
-
Hersluitbare diepvrieszakken
Verse rauwe kip
Marinade
Tip
Je kunt bevroren kip gebruiken, maar dooi het in de koelkast en vries het opnieuw in zonder het te laten opwarmen. Er kan een klein kwaliteitsverlies optreden als de kip wordt ontdooid en opnieuw ingevroren, in plaats van te beginnen met verse kip. Verpak andere ingrediënten voor de maaltijd in hersluitbare diepvrieszakken, zoals groenten voor fajitas, en vries alle items in een nette, geëtiketteerde stapel.
Waarschuwing
Voedselveiligheid is belangrijk, vooral als het gaat om pluimvee, dus volg de aanbevelingen van het Amerikaanse ministerie van Landbouw voor invriezen, ontdooien en koken.
