Meer en meer mensen springen op de vleesloze bandwagon en fastfoodrestaurants beginnen vleesloze opties toe te voegen aan hun menu's. Het aanbod van Burger King is de Morningstar Burger, gemaakt met groenten en granen, gegarneerd met alle fixijnen en geserveerd op een broodje met sesamzaad. Hoewel het zeker zowel vleeseters als niet-vleeseters zal verrukken, past het misschien niet in ieders voedingsplan. Het is een gezondere optie in vergelijking met je andere keuzes in de fastfoodketen, maar het bevat nog steeds veel vet en natrium.
BK Veggie Burger Calorieën
Als u op uw gewicht let, zijn calorieën waarschijnlijk uw grootste zorg. Het goede nieuws is dat de vegetarische burger van BK, met 390 calorieën, precies past in een caloriebeperkt dieet. De gemiddelde vrouw heeft ongeveer 2.000 calorieën per dag nodig om haar gewicht te behouden, en één BK vegetarische burger maakt ongeveer 20 procent uit van haar totale calorie-inname voor de dag. Combineer het met een van de kleine Burger King salades en caloriearme dressing, en dit maakt een perfecte lunch of diner maaltijd.
Veggie Burger Carb Counts
De meerderheid van de calorieën in de Burger King vegetarische burger is afkomstig van koolhydraten en vet, met één burger die 41 gram koolhydraten en 17 g vet bevat. Ongeveer 50 tot 60 procent van je dagelijkse calorieën zou uit koolhydraten moeten komen; op een dieet met 2000 calorieën zou een BK-vegetarische burger slechts ongeveer 14 tot 16 procent van dat bedrag opleveren.
De koolhydraten in de burger zijn voornamelijk afkomstig van groenten en bruine rijst, die gezonde bronnen zijn van complexe koolhydraten die langzaam verteren en geen dramatische stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Het sesambroodje is gemaakt met verrijkt tarwebloem, dat geen volkorenmeel is en waarschijnlijk schommelingen in de bloedsuikerspiegel veroorzaakt. Het broodje bevat ook high-fructose glucosestroop, die ten minste een deel van de 9 g suiker in de vegetarische burger levert.
Voedingsvezels zijn een koolhydraat dat weinig calorieën bijdraagt maar cruciaal is voor uw gezondheid. Vezel helpt bij een gezonde spijsvertering, cholesterolcontrole, bloedsuikerstabilisatie en gewichtsbeheersing. Vrouwen moeten dagelijks 25 g vezels krijgen en mannen moeten 38 g vezels per dag krijgen. Met 5 g vezels voorziet de vegetarische burger in respectievelijk 28 en 13 procent van de dagelijkse behoeften voor vrouwen en mannen.
Veggie Burger Fat Content
De BK vegetarische burger is enigszins vetrijk, hoewel het grootste deel mono- en poly-onverzadigde vetten zijn die positieve effecten hebben op cholesterol en de gezondheid van het hart. Van de 17 g totaal vet is er geen transvet en 2, 5 g verzadigd vet. Verzadigd vet is het ongezonde type vet dat uw cholesterol kan verhogen en uw risico op hartaandoeningen en beroertes kan verhogen.
De American Heart Association beveelt aan om uw inname van verzadigd vet te beperken tot niet meer dan 5 tot 6 procent van uw dagelijkse calorieën. Voor een dieet met 2000 calorieën levert de vegetarische burger ongeveer 20 procent van je dagelijkse totaal. Het totale vetgehalte van de BK vegetarische burger maakt ongeveer 25 procent uit van uw aanbevolen dagelijkse calorieën uit vet - of een vierde van wat u de hele dag nodig heeft.
Boordevol eiwitten
Met 21 gram is de BK vegetarische burger een goede bron van vegetarische eiwitten. Eiwit zou ongeveer 12 tot 20 procent van je dagelijkse calorieën moeten uitmaken, dus je krijgt 21 tot 35 procent van die calorieën uit één vegetarische burger als je een dieet van 2000 calorieën volgt. Omdat het soja bevat, is de BK vegetarische burger een bron van complete eiwitten, wat betekent dat het alle essentiële aminozuren bevat die je nodig hebt om uit je dieet te halen om spierweefsel op te bouwen en te onderhouden en een gezond immuunsysteem te ondersteunen.
Vitamines en mineralen
De Burger King-website biedt geen informatie over de hoeveelheden vitamines of mineralen in de vegetarische burger. Maar op basis van de ingrediëntenlijst is het een redelijk goede bron van voedingsstoffen. Groenten zijn het eerste ingrediënt, wat betekent dat ze het meest voorkomen. Groenten zijn rijk aan vitamine A en C, foliumzuur, kalium, calcium, magnesium en ijzer. De bruine rijst en haver in de burger zijn een goede bron van B-vitamines, ijzer, selenium en magnesium.
Het enige mineraal dat het niet gezond is om veel te krijgen is natrium. Te veel zout in het dieet verhoogt uw bloeddruk en verhoogt uw risico op een hartaanval en beroerte. De meeste Amerikanen eten te veel natrium en fastfood levert een belangrijke bijdrage. Hoewel de BK vegetarische burger minder natrium bevat dan sommige andere menu-items, levert het nog steeds bijna 50 procent van het natrium dat je op een dag zou moeten eten.
