Rijstwater wordt gebruikt als een elektrolytvervangende drank tijdens aanvallen van acute diarree. Een studie gepubliceerd in juli 1981 in de "Lancet" meldde dat rijstwater effectiever was dan een elektrolytoplossing om het aantal stoelgang bij baby's met acute diarree te verminderen. Voor rijstwater zijn geen speciale ingrediënten nodig en u kunt het gemakkelijk zelf thuis maken.
Stap 1
Meet ½ kopje bruine rijst in een grote steelpan voor elke persoon die het rijstwater gaat drinken voor een dagvoorraad.
Stap 2
Voeg 6 kopjes water toe voor elke 1 kop bruine rijst. Gebruik bijvoorbeeld 3 kopjes water voor ½ kopje rijst.
Stap 3
Breng de rijst op middelhoog vuur aan de kook.
Stap 4
Kook het rijstwater ongeveer 45 minuten op laag kookpunt.
Stap 5
Haal het rijstwater van het vuur.
Stap 6
Zeef de rijst eruit door het water door een vergiet of kaasdoek te gieten.
Stap 7
Bewaar het rijstwater in de koelkast en drink het gedurende de dag.
Dingen die je nodig hebt
-
bruine rijst
Grote steelpan
Vergiet of kaasdoek
Tip
Eet de rijst ook, in plaats van deze weg te gooien. Rijst is een mild, gemakkelijk verteerbaar voedsel dat minder snel je spijsverteringskanaal irriteert terwijl je herstelt.
