Fruit zit boordevol vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten en de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen suggereren dat volwassenen minstens twee porties per dag eten. Zolang de ingrediënten in uw fruitsmoothie voedzaam zijn en u uw portiegrootte beperkt, zijn fruitsmoothies gezond voor u. Als uw smoothies echter suikerrijke ingrediënten en veel calorieën bevatten, kunnen ze afbreuk doen aan een anders gezond dieet.
Tip
Fruitsmoothies zijn goed voor je, zolang ze maar weinig suiker bevatten en je dagelijkse caloriebehoefte niet overschrijden.
Wat zit er in een fruitsmoothie?
Een fruitsmoothie kan een gezond ontbijt op de vlucht of een voedzaam tussendoortje maken. Sommige mensen gebruiken ze als maaltijdvervanger voor een dieet of om hydratatie en voedingsstoffen aan te vullen na een zware training. Maar mensen drinken ze ook gewoon omdat ze zoet en lekker smaken.
Voor al hun toepassingen is er een schijnbaar eindeloze verscheidenheid aan smoothierecepten. Veel van deze bevatten niet alleen fruit, maar kunnen ook groenten, sappen, noten, zaden, zuivelproducten, eiwitpoeders en zoetstoffen bevatten. Sommige van deze ingrediënten zijn gezonder dan andere. Bovenaan de lijst staan:
- Bessen
- bananen
- Mango
- Spinazie
- Boerenkool
- Cacaopoeder (ongezoet)
- Avocado
- amandelen
- Chia zaden
- Gewone yoghurt
- Melk (koe, geit)
- Ongezoete plantenmelk (soja, hennep, amandel)
- Stevia (calorievrije zoetstof)
Dit zijn allemaal voedzame ingrediënten wanneer ze in evenwicht en met mate worden gegeten. Sommige andere ingrediënten kunnen verdacht zijn wanneer ze overtollige calorieën en vet aan je smoothie toevoegen. Deze ingrediënten omvatten:
- Suiker
- Agave
- Honing
- Ahornsiroop
- Volle zuivelproducten
- Vruchtensap (een geconcentreerde bron van calorieën)
- Gezoete notenpasta
In de winkel gekochte fruitsmoothies kunnen andere ingrediënten bevatten, zoals high-fructose glucosestroop en zware room, die niet gezond voor u zijn.
Smoothie Calorieën en Suiker
Het caloriegehalte van een fruitsmoothie varieert aanzienlijk, afhankelijk van de ingrediënten en de portiegrootte die u consumeert. Sommige recepten voor zelfgemaakte smoothies bevatten 200 tot 400 calorieën per portie, terwijl in de winkel gekochte smoothies maar liefst 1000 calorieën per portie bevatten.
Een portie fruitsmoothie-recept met ongezoete kokosmelk, bramen, banaan, ongezoete geraspte kokos en eiwitpoeder bevat 378 calorieën. Aan de andere kant, een smoothie van Smoothie King genaamd "The Hulk Strawberry" bevat ijs, suiker, aardbeien, bananen, een "gewichtstoename blend" en "super granen enhancer" met 800 calorieën in één portie, dat is 20 ounces.
De zelfgemaakte smoothie bevat hele voedingsmiddelen en geen toegevoegde suiker. Het aantal calorieën is geschikt voor een kleine maaltijd of een grote snack, afhankelijk van uw caloriebehoeften voor de dag. De in de winkel gekochte smoothie bevat room en toegevoegde suiker, die beide het aantal calorieën verhogen. Als zodanig is het meer een decadent dessert dan een smoothie.
Wanneer fruit Smoothies gewichtstoename veroorzaken
Wanneer u calorieën verbruikt die de dagelijkse behoeften van uw lichaam overschrijden, komt u aan. Calorieën uit vet, eiwitten en koolhydraten zijn wat je lichaam gebruikt voor energie; wanneer de energievoorziening de energiebehoefte overschrijdt, slaat uw lichaam de overtollige calorieën op als vet voor later gebruik.
Elk type calorieën kan bijdragen aan gewichtstoename, zelfs als ze afkomstig zijn van gezond fruit. Als je 2.000 calorieën nodig hebt om je gewicht te behouden, maar je eet 2378 omdat je een fruitsmoothie hebt gedronken, dan geef je de caloriebalans een tip. Terwijl je dit af en toe doet, maakt het geen groot verschil, als je het herhaaldelijk doet, kun je merken dat je in de ponden gaat.
Calorieën In Fruit
Veel calorieën in een fruitsmoothie komen van add-ons zoals notenboter, zuivel en toegevoegde suikers, maar fruit draagt ook calorieën bij vanwege de natuurlijke suiker die het bevat. Veel mensen onderschatten de hoeveelheid fruit die ze kunnen eten zonder hun caloriebudget te verliezen.
De suiker in fruit is natuurlijk, maar op zichzelf is het niet anders dan tafelsuiker. Het verschil is dat wanneer je de hele vrucht eet, je ook vezels en voedingsstoffen binnenkrijgt die je lichaam nodig heeft voor een goede gezondheid, die het suikergehalte compenseren - maar ze compenseren niet het caloriegehalte. Als je je zorgen maakt over het caloriegehalte van je fruitsmoothie, is het een goed idee om fruit te kiezen dat minder suiker bevat, zoals:
- bosbessen
- aardbeien
- Watermeloen
- bramen
- frambozen
- kantaloepa
Vruchten met een hoger suikergehalte zijn onder meer:
- Mango
- druiven
- kersen
- peren
- bananen
Avocado bevat weinig suiker maar veel vet, dus het is calorisch. Als u zich zorgen maakt over het aantal calorieën, gebruik dan avocado spaarzaam.
Voedingsstoffen in fruitsmoothies
Het drinken van een fruitsmoothie in plaats van een minder gezonde snack zoals koekjes, geeft je nog steeds de zoetheid waar je naar hunkert, evenals een groot aantal gezondheidsbevorderende voedingsstoffen. Groenten en fruit zijn goede bronnen van verschillende voedingsstoffen:
- Complexe koolhydraten - zorgen voor energie terwijl de bloedsuikerspiegel stabiel blijft
- Vezel - bevordert een gezonde spijsvertering, verhoogt de volheid en beschermt tegen darmkanker
- Vitamine C - helpt de groei en het herstel van zachte weefsels, helpt wondgenezing en ondersteunt de tandgezondheid
- Vitamine A - belangrijk voor een gezond gezichtsvermogen en huid en beschermt tegen infecties
- Folaat - helpt de vorming van rode bloedcellen
- Kalium - ondersteunt een gezonde bloeddruk en spierfunctie
- Fytochemicaliën - plantaardige stoffen die verschillende effecten op de gezondheid hebben, waaronder het bestrijden van schade door vrije radicalen die kanker veroorzaakt
Andere ingrediënten die gewoonlijk aan fruitsmoothies worden toegevoegd, voegen ook voedingsstoffen toe, waarvan sommige afwezig zijn of weinig fruit en groenten bevatten:
- Noten en notenboters - zorgen voor gezonde vetten, eiwitten en vitamine E
- Chiazaden - omega-3 vetten, mangaan en magnesium
- Yoghurt / zuivelproducten - eiwit en calcium
- Cacao (ongezoet poeder of bonen) - antioxidanten en ijzer
- Haver - mangaan, magnesium, fosfor en thiamine
Past in fruitsmoothies
Wanneer u smoothies maakt, is het gemakkelijk om porties te overschrijden als u niet meet. Haal je maatbekers en lepels tevoorschijn en zorg ervoor dat je het niet overdrijft. Portiegroottes voor veel voorkomende smoothie-toevoegingen zijn:
- Fruit: 1/2 kop
- Groenten: 1 kop rauwe, bladgroenten of 1/2 kop gesneden groenten
- Haver: 1/2 kop (gekookt of droog)
- Noten: 1/2 ons
- Notenpasta: 2 eetlepels
- Zaden: 2 eetlepels
- Yoghurt: 1 kop
- Melk / plantenmelk: 1 kop
Gebruik de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen om een schatting te krijgen van uw dagelijkse caloriebehoeften. Bepaal hoeveel calorieën u bij elk van uw maaltijden gaat eten en of u wat calorieën gaat toewijzen voor snacks. Als maaltijdvervanger bevat uw fruitsmoothie meer calorieën dan wanneer u het als snack eet, zodat u de ingrediënten dienovereenkomstig kunt aanpassen.
