Hoewel het romig en lekker is, is boter een rijke bron van verzadigd vet. Dit is het type dat het niveau van ongezond LDL-cholesterol kan verhogen en uw risico op hartaandoeningen kan verhogen. De American Heart Association beveelt aan de inname van verzadigd vet te beperken tot niet meer dan 5 of 6 procent van uw dagelijkse calorieën. Het vinden van substituties voor boter die goed smaken en gezond voor je zijn, zoals alle natuurlijke pindakaas - een rijke bron van cholesterolverlagende meervoudig onverzadigde vetten - kan je helpen binnen deze grenzen te blijven.
Gemakkelijke substituties
Als het eerste wat je 's ochtends doet pop-toast of een bagel in de broodroosteroven is en de warme korst met boter smeert, hoef je niet te veel wijzigingen in je routine aan te brengen. Gladde pindakaas verspreidt zich gemakkelijk en wordt zachter op een warm oppervlak. Of smeer pindakaas op pannenkoeken, net zoals boter. Smeer aan de eettafel pindakaas zonder toegevoegde suikers op volkoren broodjes voor vocht. Je kunt gebakken producten maken met pindakaas in plaats van boter. Volgens de website van de beroemde chef-kok Marcus Samuelsson bevat pindakaas genoeg vet om de boter in pindakaaskoekjes te vervangen.
