Het verliezen van meer dan 100 pond in een jaar klinkt misschien bijna onmogelijk, maar het is de realiteit van Jeffrey Hadley.
De 50-jarige tuinarchitect uit Willow Grove, Pennsylvania, bekroonde vier jaar geleden 270 pond, toen een gezondheidsschrik die hem bijna een week in het ziekenhuis belandde als wekservice diende. Hij werd ontslagen met een diagnose van astma bij volwassenen, COPD, hoge bloeddruk en een vastberadenheid om te veranderen.
Vandaag, met 160 pond, zijn zijn gezondheidsproblemen verdwenen, en hij heeft er nooit beter uitgezien of gevoeld. Hier is zijn verbazingwekkende verhaal, in zijn eigen woorden.
De eigenzinnige opmerking die mij motiveerde om af te vallen
Het grootste deel van mijn leven had ik nog nooit een gewichtsprobleem gehad. Ik werkte als tuinarchitect, een actieve baan die gemakkelijk 10.000 calorieën per dag verbrandde. Als gevolg hiervan kon ik vrijwel alles eten wat ik wilde.
Maar in 2013 werd ik gepromoveerd tot algemeen manager bij mijn bedrijf, een bureaubaan die niet veel activiteit inhield. Ik bleef echter op dezelfde manier eten en binnen een paar jaar had ik 100 pond gewonnen. Hoe meer gewicht ik kreeg, hoe meer zittend ik werd, en in de loop van de maanden merkte ik dat ik werd opgewonden door relatief eenvoudige activiteiten te doen, zoals door de kamer lopen.
"Een kleine gloeilamp ging af in mijn hoofd en ik realiseerde me dat mijn gezondheidsproblemen hoogstwaarschijnlijk te wijten waren aan mijn overgewicht."
Toen belandde ik in 2015 zes dagen in het ziekenhuis omdat ik zoveel moeite had met ademhalen. Mijn zuurstofniveau schommelde rond de 80 (normaal is tussen 95 en 100). Ik belandde 24/7 op zuurstof met constante vernevelingsbehandelingen en drie inhalatoren. De artsen diagnosticeerden me met astma bij volwassenen, COPD en hypertensie.
Op mijn vijfde dag daar begon een van de artsen die binnenkwam me veel vragen te stellen over mijn dieet en trainingsgewoonten. Voordat hij wegliep, draaide hij zich naar me toe en zei: 'Weet je, als je wat afvalt, houdt dit allemaal op.'
Een kleine gloeilamp ging af in mijn hoofd en ik realiseerde me dat mijn gezondheidsproblemen hoogstwaarschijnlijk te wijten waren aan mijn overgewicht.
Ik werd de volgende dag vrijgelaten. Het eerste wat ik deed toen ik thuiskwam, was onderzoek doen naar de term 'schoon eten'. Ik heb geleerd dat alle bewerkte voedingsmiddelen - zoals pizza en calzones - die het voornaamste onderdeel van mijn dieet waren, vol zaten met calorieën, toegevoegde suikers en chemicaliën die al mijn gewichtstoename hadden veroorzaakt.
Hoe ik mijn dieet reviseerde
In het begin at ik net een ton fruit en groenten, wat vlees en eieren en heel veel kip. Ik knip zoveel mogelijk zetmeel zoals brood en verwerkt voedsel uit.
Het ontbijt was meestal eieren, havermout en fruit, terwijl lunch en diner meestal een soort magere eiwitten waren gecombineerd met fruit en groenten. Ik laat mezelf alleen snacken op fruit en groenten.
Ik ben vrijgezel en heb niet veel tijd of ruimte om te koken, maar zelfs toen ik uit eten ging, concentreerde ik me op gezondere keuzes: in plaats van mijn gebruikelijke cheesesteak zou ik bijvoorbeeld gewone kip hebben.
Het gewicht kwam vrij snel af, en ik denk dat het komt omdat ik zoveel te veel had gegeten. Ik zou bijvoorbeeld een Stromboli-entree in familiestijl op het werk bestellen en uiteindelijk alles zelf opeten. Ik consumeerde een ton voedsel zonder het te beseffen.
Wist je dat het bijhouden van een voedingsdagboek een van de meest effectieve manieren is om je gewicht te beheersen? Download de MyPlate-app om eenvoudig calorieën bij te houden, gefocust te blijven en uw doelen te bereiken!
In het begin was het zwaar, want hoewel ik niet echt fysiek honger had, was ik zo gewend om de hele dag te snacken dat het voelde als een echte leegte. Ik kocht een motorfiets en ging elke dag op pad als mijn "beloning" voor schoon eten.
'Ik wist dat als ik wilde afvallen, ik fysiek actief moest worden'
Toen ik voor het eerst uit het ziekenhuis thuiskwam, was ik er slecht aan toe. Ik was 270 pond met een 48-inch maag en ik was nauwelijks in staat om drie stappen te beklimmen zonder buiten adem te raken. Gewoon naar de badkamer lopen vereiste een reddingsinhalator. Ik wist dat ik fysiek actief moest worden als ik wilde afvallen.
Ik vroeg een vriend die een kickboks-sportschool bezat wat ik kon doen waardoor ik in beweging zou komen en toch gemakkelijk op mijn lichaam kon zijn. Ze zei dat ik gewoon moest lopen. Dus dat is precies wat ik deed.
In het begin kon ik geen twee stappen lopen zonder mijn inhalator te gebruiken. Het zou me een uur kosten om een kwart mijl te lopen. Maar ik weigerde te stoppen en naarmate het gewicht daalde, werd het steeds gemakkelijker.
Binnen een paar maanden liep ik 2 tot 3 mijl per dag, totdat ik uiteindelijk tot 10 mijl per dag werkte. Nu voer ik regelmatig 5K's uit.
De medische problemen die me in het ziekenhuis hebben gebracht - astma en hypertensie - zijn verdwenen. Het blijkt dat al mijn overtollige maagvet mijn longen en mijn hart had verpletterd.
"In het begin kon ik geen twee stappen lopen zonder mijn inhalator te gebruiken. Nu gebruik ik regelmatig 5K's."
Het enige dat me hielp slagen
Consistentie was de sleutel voor mij. Ik heb nooit cheat-dagen gedaan, of cheat-maaltijden, of zelfs cheat-snacks. Ik zorgde ervoor dat ik 100 procent toegewijd was aan wat ik deed. Het was niet gemakkelijk - ik ben normaal een vlieg-by-the-seat-of-my-pants soort man.
Ik besloot om alles heel basic te houden, met vijf hoofdvoedingsmiddelen: groenten, fruit, kip, rijst en eieren. Ik zweer het, ik heb een jaar lang elke ochtend roerei met kip gegeten, maar ik moest het simpel houden.
Naarmate de tijd verstreek, probeerde ik verschillende dieetprogramma's, zoals keto en intermitterend vasten, maar ik vond ze erg beperkend en moeilijk vast te houden aan de lange termijn. Ik voelde dat ik succesvoller was als ik volgde wat ik JERF noemde, of gewoon echt eten eten!
'Focus minder op de schaal en meer op hoe je je voelt'
Het eerste advies dat ik aan anderen die op zoek zijn om af te vallen, zou zijn, is om eenvoudig bewerkte voedingsmiddelen te verwijderen. Als het in een tas of een doos zit, is het waarschijnlijk niet goed voor je. Ik merkte dat ik meer tevreden was en natuurlijk minder at als ik me alleen maar op vers, echt voedsel concentreerde.
Ten tweede, focus minder op de schaal en meer op hoe je kleding past en hoe je je voelt.
Nadat ik ongeveer 70 pond had verloren, besloot ik dat het tijd was om naar de sportschool te gaan. Dat was zwaar, omdat ik nog nooit eerder gewichten had getild. Ik was doodsbang. Nogmaals, ik besloot het simpel te houden: de eerste keer dat ik ging, gebruikte ik drie machines, en dat was het.
Maar naarmate ik meer zelfvertrouwen kreeg en meer machines ging gebruiken (en zwaardere gewichten optilde), realiseerde ik me dat terwijl mijn maag kleiner werd en mijn shirts beter pasten, mijn schaal niet zo veel meer bewoog. Ik verloor vet, maar verving het door spieren.
Ik meet mijn vooruitgang nu aan de hand van hoe mijn kleding past. Op mijn zwaarste droeg ik een drievoudig extra groot shirt. Nu kan ik gemakkelijk in een medium glijden.
