Het eten van sojaproducten, zoals sojayoghurt, biedt veel gezondheidsvoordelen. Soja-yoghurt is gemaakt van sojabonen, een peulvrucht die een volledig eiwit van alle essentiële aminozuren bevat; vitamines van gezonde vetten; mineralen, in het bijzonder calcium; en antioxidanten, zoals isoflavonen. Mensen eten sojayoghurt vanwege de voedingswaarde en als een gezond, cholesterolvrij alternatief voor yoghurt gemaakt van zuivelproducten. Raadpleeg uw arts over de voordelen van het eten van sojayoghurt om uw gezondheid te verbeteren.
Hartziekte
Het eten van sojaproducten, waaronder sojayoghurt, kan uw cardiovasculaire gezondheid verbeteren. Soja bevat meervoudig onverzadigde vetten, gezonde vetten die uw risico op hartaandoeningen kunnen verminderen. Hartziekten zijn de belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten. Consumptie van soja-eiwit kan het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en het risico op hart- en vaatziekten verminderen bij volwassenen met diabetes type 2, volgens onderzoek van wetenschappers van de Universiteit van Guelph in Ontario, Canada, dat in 2009 werd gepubliceerd in het "Journal of Nutrition".
suikerziekte
Mensen met diabetes moeten een hoge bloedsuikerspiegel beheren. Het consumeren van lage glycemische voedingsmiddelen, zoals sojayoghurt, helpt je om je bloedsuikerspiegel onder controle te houden, omdat je langzaam suiker uit deze voedingsmiddelen in je bloed opneemt. Onderzoek van wetenschappers aan de Universiteit van Newcastle in Tyne, Engeland, gepubliceerd in "Diabetes Care" in 2010, toonde aan dat het eten van sojayoghurt vóór het ontbijt resulteert in een verlaging van de bloedsuikerspiegel met bijna 40 procent na het ontbijt bij mensen met diabetes type 2.
osteoporose
Osteoporose wordt gekenmerkt door botverlies en een verhoogd risico op fracturen. Het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium, zoals soja-yoghurt, kan uw risico op osteoporose verminderen. Sojaproducten kunnen effectief zijn bij het verminderen van het risico op osteoporose bij postmenopauzale vrouwen, volgens onderzoek van wetenschappers aan de Universiteit van Bari in Italië, dat in 2002 werd gepubliceerd in "Maturitas".
Kanker
Sojayoghurt met fruit eten kan je helpen het risico op kanker te verminderen. Isoflavonen in soja hebben oestrogeenachtige eigenschappen die u beschermen tegen kanker. Soja eten samen met fruit en groenten kan in verband worden gebracht met een verminderd risico op borstkanker, volgens onderzoek van wetenschappers van de Hanyang University in Seoul, Korea dat in 2007 werd gepubliceerd in het "International Journal for Vitamin and Nutrition Research". Kies een elke dag verschillende soorten fruit voor je sojayoghurt, zoals bosbessen, aardbeien, perzik, kersen, frambozen en bananen, om je inname van verschillende soorten antioxidanten en andere voedingsstoffen te maximaliseren.
