Als u een gezond dieet wilt volgen, wilt u uw keuken vullen met vezelrijk, caloriearm voedsel. Vezel helpt niet alleen om je te vullen en te helpen bij de spijsvertering, het kan ook je risico op hartaandoeningen en diabetes verminderen. Voedingsmiddelen die weinig calorieën bevatten, helpen om gewichtsverlies te bevorderen en hebben de neiging om minder vet en suiker te bevatten. Vezelrijke, caloriearme voedingsmiddelen zijn van nature heerlijk en gemakkelijk op te nemen in uw dieet.
Fruit
Fruit bevat weinig calorieën, meestal 100 calorieën of minder per portie, en bevat veel vezels en veel essentiële vitamine en mineralen. Sommige vezelgevulde opties zijn appels, bananen, peren, sinaasappels en bessen. Bosbessen bevatten bijvoorbeeld 4 gram vezels en 84 calorieën per kop. Volwassenen moeten ernaar streven om 1 1/2 tot 2 kopjes fruit per dag te krijgen, terwijl kinderen 1 tot 2 kopjes per dag nodig hebben. Topyoghurt met gesneden bessen voor een smakelijk ontbijt, snack op een banaan wanneer de honger toeslaat of reik naar druiven of ananas voor een zoete traktatie na het eten.
Groenten
Net als fruit zitten groenten boordevol voedingsstoffen. Ze bevatten weinig calorieën, maar zijn toch extreem vullend vanwege hun hoge vezelgehalte. Spinazie, zoete aardappelen, spruitjes, paprika's en tomaten zijn enkele gezonde opties om uit te kiezen. Een kleine zoete aardappel bevat bijvoorbeeld 3 gram vezels en 87 calorieën. Volwassenen hebben elke dag minstens 2 tot 3 koppen groenten nodig en kinderen hebben 1 tot 3 koppen per dag nodig. Neem een verscheidenheid aan groenten op in maaltijden, zoals babywortelen en plakjes komkommer voor de lunch en een groene salade en geroosterde spruitjes voor het diner. Bovendien kun je snack op groenten, zoals paprika strips, met een beetje vetarme dip.
Bonen en peulvruchten
Bonen en peulvruchten, zoals zwarte bonen, kikkererwten en linzen, zijn caloriearm, vezelrijk voedsel dat een uitstekende eiwitbron is en veel belangrijke vitamines en mineralen bevat. Linzen bevatten bijvoorbeeld 8 gram vezels en 9 gram eiwit in een portie van 110 calorieën, 1/2 kop. Bonen en peulvruchten zijn goedkoop en veelzijdig. Gebruik cannellonibonen, bruine bonen en linzen in soepen en chili. Topsalades met kikkererwten en voeg zwarte bonen toe aan taco's.
Volkoren
Vol granen, rijk aan vezels en rijk aan eiwitten, ijzer en B-vitamines, zorgen voor een gezonde, caloriearme toevoeging aan uw dieet. Havermout, quinoa, bruine rijst en volkorenbrood zijn een paar opties om te proberen. Een kopje gekookte havermout levert 143 calorieën en 4 gram vulling. Begin uw dag met volkoren granen zoals havermout. Gebruik volkoren brood, pitabroodjes of wraps voor je sandwich tijdens de lunch. Neem tijdens het eten een kant bruine rijst, wilde rijst of quinoa op. Verwissel je gebruikelijke pasta, pizzabodem en tortilla's voor de volkoren variëteiten.
