De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen van 2010 bevelen aan om een dieet te volgen met weinig cholesterol, vet, zout en toegevoegde suikers. Dit type dieet kan u helpen uw risico op obesitas, hartaandoeningen en diabetes te beperken. Als u veel bewerkte voedingsmiddelen eet, kan het echter moeilijk zijn om dit soort dieet te volgen.
Cholesterol Aanbevelingen
Een hoog cholesterolgehalte verhoogt het risico op verstopte bloedvaten en hartaandoeningen. Verzadigd vet heeft meer invloed op uw cholesterolgehalte dan cholesterol in de voeding, maar de cholesterol in de voeding maakt een verschil. Het Therapeutic Lifestyle Changes of TLC-dieet beveelt aan uw dagelijkse cholesterolinname te beperken tot niet meer dan 200 milligram. Dierlijk voedsel is het enige voedsel dat cholesterol bevat; eieren, volle zuivelproducten en vlees zijn hiervan de belangrijkste bronnen. Gebruik vetvrije zuivelproducten en kies vaker plantaardige eiwitbronnen, zoals peulvruchten, noten en zaden, om uw cholesterolinname te beperken.
Beperkende vetten
Een vetrijk dieet bevat ook vaak veel calorieën, waardoor uw risico op obesitas en aanverwante gezondheidsproblemen toeneemt. Hoewel wat vet in uw dieet belangrijk is voor een goede gezondheid, moet u de juiste soorten en hoeveelheden vet kiezen voor de beste gezondheidsresultaten. De American Heart Association beveelt aan om het totale vetgehalte te beperken tot niet meer dan 35 procent van uw dagelijkse calorieën, waarbij niet meer dan 10 procent van de calorieën afkomstig is van elke verzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. Het resterende vet, of ongeveer 10 tot 15 procent van je dagelijkse calorieën, moet afkomstig zijn van enkelvoudig onverzadigde vetten. Als u een hoog cholesterolgehalte heeft, beperkt u uw verzadigde vetzuren tot niet meer dan 7 procent van uw dagelijkse calorieën. Kies vaker vis dan vlees of gevogelte, kies voor magere zuivelproducten en gebruik plantaardige of notenolie in plaats van boter of reuzel.
Aanbevolen natriuminname
Het krijgen van teveel natrium in uw dieet kan uw risico op hoge bloeddruk verhogen. Gezonde Amerikanen moeten natrium beperken tot niet meer dan 2.300 milligram per dag, en degenen met een verhoogd risico op hartaandoeningen mogen slechts 1500 milligram natrium per dag in hun dieet krijgen. Beperk bewerkte voedingsmiddelen, die tot de belangrijkste bronnen van natrium in het dieet behoren, en gebruik kruiden en specerijen om voedsel te aromatiseren in plaats van zout wanneer u thuis kookt.
Voorgestelde suikerlimiet
Suiker levert calorieën zonder essentiële voedingsstoffen, waardoor het een bron van lege calorieën is. Als je te veel suiker in het dieet krijgt, is de kans groter dat je aankomt en kan je risico op hartaandoeningen toenemen, volgens een wetenschappelijke verklaring van de American Heart Association gepubliceerd in "Circulation" in 2009. Vanaf 2004 kregen de meeste Amerikanen ongeveer 355 calorieën per dag uit toegevoegde suikers. Dit is veel hoger dan de AHA-aanbeveling dat vrouwen niet meer dan 100 calorieën per dag krijgen van toegevoegde suikers en mannen niet meer dan 150 calorieën per dag.
