Ovenschotel met groene bonen is een klassieke favoriet voor comfortvoeding. Het is ook een geweldige bron van groenten en vezels. Als u geïnteresseerd bent in het bereiden van maaltijden, overweeg dan een groene braadpan met groene bonen. Dit bespaart u tijd bij het elke avond bereiden van verse maaltijden, en het kan helpen bij uw gezondheidsdoelen.
Er zijn verschillende opties als het gaat om een groene bonenbraadpan. Je kunt het maken in de oven, op het fornuis of kopen in de winkel. Je kunt het recept ook voor het koken invriezen, zodat je het alleen hoeft te ontdooien en koken als het zover is. Als alternatief kunt u het recept in kant-en-klare portiegroottes verdelen of de hele braadpan voor later invriezen.
Groene bonen ovenschotels zijn een geweldige manier om uw groente-inname te verhogen. Volgens Choose My Plate van de USDA kunnen sperziebonen tellen als een groente- of een eiwitportie voor mensen die weinig of geen dierlijke eiwitten consumeren. Ze bevelen bonen en erwten aan voor iedereen.
Green Bean Ovenschotel Ingrediënten
Groene bonen zijn de ster van dit recept. Volgens de USDA bevatten gekookte sperziebonen weinig calorieën maar veel voedingsstoffen. Een kopje bevat 38 calorieën, 4, 1 gram vezels, 2 gram eiwit en 43 procent dagelijkse waarde (DV) van vitamine K.
Hoewel de recepten voor boontjes van groene bonen kunnen variëren, zijn de belangrijkste ingrediënten:
- Groene bonen
- Ui
- champignons
- Olijfolie
- Kruiden en specerijen
- Boter of roomsoep
Veel recepten voor boontjes met groene bonen vragen om een ingrediënt zoals magere melk, boter of romige soep. Een crème van champignons of kippensoep kan worden gebruikt. Dit ingrediënt voegt een romige textuur toe aan de braadpan.
Volgens de Mayo Clinic helpt het omruilen van de romige soep voor een zelfgemaakte witte saus om het hoge natriumgehalte in ingeblikte soepen te verminderen. Het recept van Mayo Clinic levert slechts 78 calorieën per 2/3 kop, wat gunstig kan zijn voor mensen die een caloriearm dieet volgen.
Groene bonen ovenschotels zijn vaak vegetarisch vriendelijk. Om dit gerecht vegan te maken, laat je de zuivelproducten weg en gebruik je in plaats daarvan niet-zuivelboter, melk of room. Sommige recepten bevatten ook griesmeel en broodkruimels. Laat deze ingrediënten weg als u een glutenvrij dieet volgt.
Kookplaat met groene bonen
Een van de beste kooktips is om te investeren in een gietijzeren pan van hoge kwaliteit. Om een braadpan met groene bonen te maken in plaats van te bakken, heb je een grote koekenpan nodig. Een gietijzeren koekepan is een populaire pan voor ovenschotel recepten.
Net als bij het bakken van uw vooruitgeschoven groene bonenovenschotel, vereist de kookplaatversie de basisingrediënten. Er is echter minder apparatuur bij deze kookmethode betrokken.
Dingen die je nodig hebt
-
1 pond sperziebonen
2 sneetjes volkoren brood
1/4 kopje peterselie
3 eetlepels olijfolie
1/2 theelepel knoflook
6 eetlepels Parmezaanse kaas
1/2 kopje ui, gehakt
4 gram gesneden champignons
1 1/2 eetlepels bloem
1/2 kop groente- of kippenbouillon
1/2 kopje magere melk of non-zuivel alternatief
2 eetlepels sherry
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1/8 theelepel nootmuskaat
Zo maakt u een groene braadpan met groene bonen:
- Kook de sperziebonen drie minuten in een grote pan; zet dan opzij.
- Verpoeder brood, peterselie, olie, knoflook en 2 eetlepels kaas in een keukenmachine om een paneermeelmengsel te maken.
- Bak in een aparte pan uien en champignons in olijfolie. Bak acht minuten.
- Voeg bloem, bouillon, melk en sherry toe aan de pan en roer tot alles goed gemengd is. Breng aan de kook en kook gedurende drie minuten.
- Haal van het vuur en roer de sperziebonen, de rest van de kaas, zout, peper en nootmuskaat erdoor.
- Bestrooi gelijkmatig met het paneermeelmengsel.
- Rooster indien gewenst twee minuten.
Omdat sperziebonen een veelzijdige groente zijn, kunnen ze op het fornuis of in de oven worden gekookt. Als je de stoofpot met groene bonen eenmaal onder de knie hebt, probeer dan onze recepten voor Sesam Knoflook Green Bean Fries en Geroosterde Sperziebonen, Champignons en Ui.
In de winkel gekochte groene bonen ovenschotel
Een alternatief voor zelfgemaakte groene bonenschotel met groene bonen is het kopen van een premade in de supermarkt. Hoewel zelfgemaakt comfortvoedsel zoals een braadpan gezondere ingrediënten en sterkere smaken kan bevatten, is een ingevroren groene bonenovenschotel tijdbesparend en kosteneffectief.
Een in de winkel gekochte groene bonenschotel bevat vergelijkbare ingrediënten als een zelfgemaakte versie: sperziebonen, uien, champignons, boter en kruiden. Volgens de USDA omvatten de voedingsfeiten voor een portie van 1/2-kops in de winkel gekochte ovenschotel:
- 180 calorieën
- 2 gram eiwit
- 13 gram vet
- 13 gram koolhydraten
- 1 gram vezels
- 480 milligram natrium
Of u nu een voorbereide groene bonenovenschotel koopt of uw eigen kookplaatversie maakt, dit populaire gerecht is een geweldige manier om uw maaltijden van tevoren te plannen. Het is ook een effectieve manier om u te helpen aan uw dagelijks aanbevolen porties groente te voldoen.
