Het uitgangspunt van een goed uitgebalanceerd dieet is om mensen goed te houden. "Dieetrichtlijnen voor Amerikanen" moedigt fruit, groenten, volle granen en magere eiwitten aan om het risico op chronische ziekten te verminderen. Deze aanbevelingen zijn bedoeld om het grote publiek te helpen. Mensen met medische problemen kunnen speciale diëten nodig hebben voor hun aandoeningen.
suikerziekte
Diabetes is een chronische medische aandoening die wordt gekenmerkt door verhoogde bloedsuikers. Een van de primaire behandelingen voor diabetes is dieet. MayoClinic.com zegt dat mensen met diabetes geen speciaal voedsel hoeven te eten, ze moeten gewoon elke dag dezelfde hoeveelheid voedsel eten. Als mensen consistent en regelmatig eten, is hun inname van koolhydraten van dag tot dag hetzelfde en blijven hun bloedsuikerspiegel onder controle.
Nierziekte
De nieren zijn verantwoordelijk voor het filteren van afvalproducten uit het bloed. Met chronische nierziekte, bouwt afval zich op in het bloed, waardoor mensen ziek worden, volgens de National Kidney Foundation. Het dieet voor chronische nierziekte beperkt voedingsmiddelen die bijdragen aan de opbouw van afval. Het bevat weinig eiwitten, natrium, kalium, fosfor en vocht, zegt het University of Maryland Medical Center. Het dieet moet mogelijk worden aangepast, afhankelijk van de mate van nierfalen en de behoefte aan dialyse.
Hoge cholesterol
Mensen met een hoog cholesterolgehalte lopen een groter risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen, volgens de American Heart Association. Mensen met een dieet met veel verzadigde vetten, zoals vlees, zuivel en eieren, hebben meer kans op een hoog cholesterolgehalte. Om cholesterol te verlagen, beveelt de American Heart Association aan de inname van verzadigd vet, transvet en cholesterol te beperken en meer plantaardig voedsel te eten.
Jicht
Jicht is een pijnlijke vorm van artritis die wordt veroorzaakt door de ophoping van urinezuur in de gewrichten. Naast medicatie omvat de behandeling voor jicht het beperken van de inname van voedingsmiddelen met veel purines, volgens MayoClinic.com. Deze voedingsmiddelen omvatten lever, haring, makreel en ansjovis. Rood vlees, vette vis en andere zeevruchten kunnen ook jicht verergeren. MayoClinic.com zegt dat het dieet voor jicht een hoge inname van plantaardige eiwitten, vetarme zuivelproducten en complexe koolhydraten inhoudt.
Coeliakie
Coeliakie is een auto-immuunziekte die het maagdarmkanaal aantast. Mensen met coeliakie kunnen geen voedsel eten met het gluten-eiwit, volgens het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Als ze voedsel met gluten eten, reageert hun lichaam door de kleine villi langs het spijsverteringskanaal te beschadigen. Deze villi zijn verantwoordelijk voor de vertering en opname van voedingsstoffen. Gluten is te vinden in alle voedingsmiddelen die tarwe, rogge en gerst bevatten. Mensen met coeliakie kunnen alternatieve zetmelen eten zoals rijst, aardappelen, gierst, maïs en quinoa. Vers fruit, groenten en vlees bevatten geen gluten en zijn veilige voedselkeuzes voor mensen met coeliakie.
