Bamboerijst is een rijstsoort die populair is in Azië en wordt gemaakt door de korrels te infuseren met sap dat uit bamboeplanten is geperst. Deze actie geeft bamboerijst zijn kenmerkende groene kleur en voegt ook een plakkerige consistentie toe, dus je zou bamboerijst een goede keuze kunnen vinden voor het maken van sushi. Bamboerijst is, net als andere rijstsoorten, rijk aan koolhydraten en relatief calorierijk.
calorieën
Bamboerijst is relatief calorierijk, omdat een kopje rijst 160 calorieën bevat, of 8 procent van de dagelijkse aanbevolen inname van 2.000. Als je op dieet bent, kun je bamboerijst relatief snel verbranden door activiteit. Een jog van 16 minuten of een touw van 13 minuten kan bijvoorbeeld voldoende zijn om 160 calorieën te verbranden.
koolhydraten
Koolhydraten zijn de primaire caloriebron in bamboerijst. Elk kopje rijst van dit type rijst bevat 34 g koolhydraten, wat 9 g meer is dan een kopje havermout. Koolhydraatrijke voedingsmiddelen kunnen nuttig zijn voor het voeden van atletische activiteit, omdat koolhydraten je lichaam van energie voorzien.
Vezel
Bamboerijst is geen rijke bron van één vitaal type koolhydraten - voedingsvezels. Elke kop van dit product bevat slechts 1 g vezels. U hebt vezels nodig om de gezondheid van uw spijsverteringsstelsel te behouden, om een vol gevoel te geven en om uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden.
Eiwit
Bamboerijst is, net als andere rijstsoorten, eiwitarm. Elke kop bevat slechts 3 g eiwit, wat de helft is van wat een ei biedt. Je hebt eiwitten nodig om de cellen en weefsels van je lichaam op te bouwen en te repareren.
Dik
Bamboerijst bevat geen vet. Dit kan nuttig zijn als je op dieet bent, omdat vet calorierijk is, maar vet levert energie en helpt je lichaam vitamines te absorberen.
