Calorieën verwijzen naar de hoeveelheid energie die vrijkomt door voedsel, die wordt bepaald door het gehalte aan koolhydraten, eiwitten en vet. Je kunt die energie gebruiken door fysieke activiteit of het lichaam slaat het op in de vorm van vet voor toekomstig gebruik. De voedingswaarde van voedsel heeft een effect op uw algehele gezondheid, maar de sleutel tot het handhaven van een gezond gewicht is om het totale aantal verbruikte calorieën te bekijken.
USDA-lijsten
Elke afdrukbare caloriekaart die u tegenkomt, is waarschijnlijk gebaseerd op informatie van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. De website van de USDA Agricultural Research Service bevat verschillende printbare calorielijsten. Begin met de voedingsstoffenlijst, waarmee u een categorie kunt kiezen zoals calorieën, eiwitten, koolhydraten, vetten of individuele voedingsstoffen. Vervolgens kunt u een lijst voor die categorie maken die alfabetisch is ingedeeld op basis van levensmiddelen of in afnemende volgorde volgens de categorie. De calorielijst bevat de portiegrootte op basis van gewicht en veelgebruikte maat en geeft vervolgens de "inhoud per maat" weer, wat de hoeveelheid calorieën in dat voedingsmiddel is. Als je wilt weten welke voedingsmiddelen de hoogste calorieën bevatten, kies dan voor sorteren op inhoud en dat zal een lijst opleveren die begint met calorierijke voedingsmiddelen.
Basislijst
Fast Foods
Een website met de naam FastFood.com biedt afdrukbare lijsten met items van 25 van de bekendste fastfoodrestaurants. Hun lijsten bevatten calorieën, totale vetten, cholesterol, natrium, eiwitten en koolhydraten. U kunt ook zoeken op voedselcategorieën, zoals pannenkoeken of hamburgers, en een lijst verkrijgen die dezelfde items van elk restaurant vergelijkt.
Nutriëntgegevens
De USDA heeft ook een website voor haar Nutrient Data Laboratory waarmee u levensmiddelen kunt zoeken met maximaal vijf trefwoorden. Met deze functie kunt u afdrukbare informatie vinden die specifiek is voor uw behoeften, maar deze is niet beperkt tot calorieën. Zoeken naar "appel" resulteert bijvoorbeeld in een andere lijst om uw zoekopdracht te verfijnen. Als u "babyvoeding" kiest, krijgt u een lijst met appelbabyvoeding. U kunt vervolgens een generieke waarde of een specifiek naammerk kiezen en het resultaat is een afdrukbare lijst met alle voedingsinformatie voor dat artikel, inclusief calorieën.
Gereedschap
De USDA biedt gratis downloadbare databases met voedingsinformatie voor gebruik met Windows 98 en het Palm OS. Als u geïnteresseerd bent in een afdrukbare lijst die meer dan alleen calorieën bevat (of meer dan één voedingsstof per lijst), biedt de USDA ook een 811-paginalijst in alfabetische volgorde per voedingsitem die een diepgaande voedingsanalyse van elk item biedt.
